Os Bolinhos de vagem assados saborosos são petiscos saborosos para comer como entrada, mas também servem como um segundo prato vegetariano leve.
Perfeitos também para fazer as crianças comerem um pouco de verduras que elas sempre rejeitam.
É uma receita simples e rápida de preparar e a ideia surgiu de uma sobra de vagem cozida temperada, basta adicionar pouquíssimos ingredientes para reciclar e ter bolinhos bons, dourados e saborosos.
A cocção depende de você, se quiser um prato leve, como eu, asse no forno, caso contrário, para um toque a mais de sabor, frite-os em óleo quente na frigideira!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 7 Minutos
- Porções: 10 unidades
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes para os bolinhos de vagem assados saborosos
- 100 g Vagem cozida
- 30 g Grana padano ralado
- 30 g Provola ou scamorza
- 100 ml Água fria
- 100 g Farinha de semolina
- 1 dente Alho
- 1 pitada Orégano
- q.b. Manjericão fresco
- q.b. Sal
- q.b. Óleo
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Assadeira
- 1 Papel manteiga
- 1 Forno
Dicas e variações
Os bolinhos também podem ser fritos em óleo quente na frigideira, recomendo em óleo de oliva ou de amendoim, mergulhe a massa em colheradas no óleo quente, virando de ambos os lados até dourar, depois escorra em papel absorvente e sirva bem quente!
