O bolo de frutas com leite condensado é uma sobremesa muito macia e deliciosa, perfeita para o café da manhã ou lanche, para adultos e crianças.
É um bolo de despensa enriquecido com muita fruta fresca, sem açúcar adicionado, pois o leite condensado já é bastante açucarado.
É uma receita muito simples de fazer, você pode fazer uma massa neutra ou adicionar frutas como eu fiz e, para um toque de gulodice a mais, também gotas de chocolate.
Então, o que você está esperando? Prepare também este delicioso bolo e personalize de acordo com seus gostos.
O bolo pode ser preparado o ano todo e adicionar frutas de acordo com as estações.
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- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o bolo
- 300 g leite condensado
- 4 ovos (médios)
- 80 g manteiga
- 170 g farinha de trigo 00
- 1 pacotinho fermento para bolos
- 1 colher de chá canela em pó
- 100 g amoras
- 1 maçã
- 1 pêssego
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Batedor
- 1 Espátula
- 1 Forma
- 1 Papel manteiga
- 1 Forno
Passos
Em uma tigela, bata bem os ovos com o leite condensado, adicione a manteiga derretida, a canela e metade da maçã cortada em cubos, misture bem tudo e depois adicione a farinha e o fermento peneirados.
Transfira a massa para uma forma forrada com papel manteiga ou untada e enfarinhada.
Decore a superfície do bolo com as frutas: amoras, o pêssego e a metade da maçã em fatias.
Transfira a forma para o forno pré-aquecido.Asse o bolo em forno já pré-aquecido a 180° ventilado por cerca de 40 minutos ou em forno estático por 45-50 minutos.
Faça o teste do palito, pois o tempo de cozimento varia conforme a potência do seu forno.Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e depois retire da forma e coloque sobre uma grade.
Quando o bolo estiver frio, coloque-o em um prato de servir, corte e sirva.
Se desejar, pode polvilhar com açúcar de confeiteiro.
Conservação
O bolo se conserva em local fresco por cerca de 1-2 dias.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso adicionar açúcar?
O bolo já é doce porque o leite condensado contém açúcar, mas se preferir, pode adicionar algumas colheres à massa e na superfície sobre a fruta.
Posso retirar a canela?
Sim, claro, pode aromatizar com baunilha, raspas de limão, laranja ou outro.
Posso colocar outras frutas?
Você pode adicionar ou substituir por outras frutas de acordo com as estações.
