Os bombons crocantes com frutas secas aromatizados com rum são deliciosos docinhos muito saborosos, tão bons e ricos em sabor que você não consegue comer apenas um.
Uma ideia simples e rápida para oferecer ou presentear nos dias de festa, são perfeitos para servir após uma refeição, para um mimo à noite, uma noite de jogos, ou para embrulhar em saquinhos e presentear amigos.
Qualquer ocasião é boa para saborear este monte de frutas secas acompanhadas de chocolate amargo e rum que oferecem um aroma, um perfume e um sabor único a esses bombons.
É uma receita muito rápida e pode ser preparada com antecedência para que estejam prontos na hora certa, o importante é mantê-los frescos, pois com o calor, mesmo dos aquecedores, correm o risco de derreter um pouco.
Então, o que você está esperando, adicione-os à lista de doces de Natal.
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- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 30 unidades
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes dos bombons crocantes com frutas secas
- 200 g Amêndoas
- 100 g Avelãs
- 50 g Pistaches
- 250 g Chocolate amargo
- 1 Aroma de rum (flaconete)
Utensílios
- Assadeira
- Papel manteiga
- Forno
- Frigideira
Preparo dos bombons crocantes com frutas secas
Para preparar esta receita, começamos torrando as frutas secas, coloque-as em uma assadeira e deixe dourar por 5 minutos em forno quente a 200ºC, ou com o grill, mexendo bem para uma cocção uniforme, cuidado para não queimar, pois ficará amargo.
Depois de torrar as frutas secas, deixe esfriar um pouco e depois pique grosseiramente com um martelo de carne.
Pique e derreta o chocolate amargo em uma frigideira ou panela antiaderente, mexendo até ficar bem macio.Despeje as frutas secas no chocolate derretido, adicione também o flaconete de rum, mexa e misture bem até cobrir todas as frutas secas, depois com a ajuda de duas colheres de chá forme montinhos que você colocará em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Mantenha-os separados e depois deixe esfriar até que o chocolate endureça. Para facilitar essa operação, você pode colocar a assadeira na geladeira, assim endurecem mais rápido.
Depois de esfriar, você pode servir os bombons crocantes de frutas secas aromatizados com rum empilhados assim em uma tigela ou prato de servir, ou dentro de uma forminha de papel.
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Para os bombons crocantes, você pode usar as frutas secas que mais gostar e pode aromatizá-los com licor de laranja ou outro de acordo com seu gosto.
Os bombons são conservados em local fresco por vários dias.
Posso usar chocolate branco?
Sim, claro, você pode cobri-los também com chocolate branco, ou ambos, mas certifique-se de que seja sem lactose se você for intolerante.
