Os mini gateau de batatas com coração de abobrinha são deliciosos suflês de batata enriquecidos por dentro com um recheio de abobrinha e queijo, preparados em porções individuais, ótimos para servir quentes ou frios como entrada ou acompanhamento para nossos pratos principais.
Você também pode servir mais porções acompanhadas de uma salada fresca como prato principal.
O gateau de batata tradicional é uma receita muito rica e geralmente recheada com presunto ou salame. No entanto, é muito útil criar variações do gateau de batata para agradar a todos os gostos, assim, em porções individuais, podem ser recheados de diferentes maneiras.
Apresentados assim são muito mais bonitos, especialmente se você tiver convidados, você fará uma bela figura.
Para preparar os mini gateau, usei a forma de porção individual com 8 semiesferas da empresa Happyflex.
É uma forma de silicone alimentar puríssimo para forno e congelador.
Resiste a temperaturas extremas de -60°C até +260°C. É muito flexível e perfeitamente antiaderente, sem necessidade de untar.
PODERIAM TE INTERESSAR TAMBÉM ESTAS RECEITAS
- Dificuldade: Média
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Tempo de cozimento: 1 Hora
- Porções: 8 mini porções
- Culinária: Italiana
Ingredientes para os mini gateau de batatas com coração de abobrinha
- 4 Batatas (pequenas)
- 2 Abobrinhas brancas
- 2 dentes Alho
- q.b. Azeite de oliva
- 1 Ovo
- 30 g Manteiga
- 60 ml Leite
- q.b. Sal
- 50 g Grana padano (ralado)
- 80 g Provola (ou scamorza)
- 1 pitada Cúrcuma em pó
- q.b. pesto de abobrinha
- q.b. Farinha de rosca
Ferramentas
- 1 Panela
- 1 Fogão
- 1 Frigideira
- 1 Amassador de batatas
- 1 Descascador
- 1 Forma
- 1 Forno
Anna recomenda…
Os Mini gateau de batatas com coração de abobrinha podem ser recheados com outros tipos de vegetais conforme a estação, como aspargos, ervilhas, etc.
Conservam-se na geladeira por 1 dia.
Neste artigo, há um ou mais links de afiliação-
NOTAS
Habilite as notificações push para receber gratuitamente minhas receitas no seu smartphone, você encontrará o módulo no canto superior direito.
Se você gostou da receita, compartilhe em seu perfil e convide seus amigos a visitar meu blog, para as atualizações, torne-se fã da minha página
facebook. Instagram Pinterest twitter YouTube
Para outras receitas, volte à HOME e folheie o livro de receitas
