A Mug cake com coração macio de chocolate branco e granulado de avelãs é um docinho rápido que se prepara na xícara, cozinha no micro-ondas e fica pronta em pouquíssimos minutos.
A mug cake se chama assim porque é um bolo (cake) que é cozido na xícara (mug), é uma sobremesa típica americana.
É rapidíssima de preparar, basta misturar todos os ingredientes na xícara e em um minuto de cozimento no micro-ondas você tem um docinho em porção única para saborear no café da manhã ou lanche.
A mug cake pode ser preparada em várias versões, mas todas seguem o mesmo procedimento, você pode adicionar mais cacau ou fazer a versão branca de baunilha, a gosto você pode usar chocolate branco ou amargo para um coração cremoso e decorar também com chantilly e frutas frescas.
Você pode seguir o procedimento de preparo com a vídeo receita aqui:
https://www.youtube.com/watch?v=SWRJpSr04IQ
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- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Tempo de cozimento: 1 Minuto
- Porções: 2
- Culinária: Americana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a mug cake com coração macio de chocolate branco
- 6 colheres Farinha 00
- 4 colheres Açúcar
- 4 colheres Cacau em pó
- 1 colher de chá Fermento em pó (pouco)
- 6 colheres Óleo de amendoim
- 8 colheres Leite
- 2 Chocolate branco (quadradinho)
- 4 colheres de chá Granulado de avelãs
- a gosto Açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- 2 Xícaras
- Micro-ondas
Preparação para a mug cake com coração macio de chocolate branco
Para a preparação da mug cake você precisa de duas xícaras, pode misturar diretamente dividindo os ingredientes listados nas duas xícaras separadas ou trabalhar tudo em uma tigela e depois dividir a mistura nas duas xícaras.
Primeiro misture todos os pós peneirados, depois adicione os líquidos e com uma colher ou um batedor misture bem tudo até obter uma massa macia e sem grumos.
Divida a mistura em duas xícaras, você pode aumentar as doses para mais porções ou diminuir para apenas uma xícara.
Coloque no centro o quadradinho de chocolate branco, polvilhe a superfície com o granulado de avelãs e leve as xícaras ao micro-ondas.Cozinhe a mug cake no micro-ondas a potência de 900 por cerca de 1 minuto se desejar um docinho macio e úmido com coração derretido de chocolate.
Se preferir algo mais seco, prolongue o cozimento por mais 15-20 segundos.Eu experimentei ambas as versões e prefiro o doce mais úmido e não seco.
Também testei a versão com menos cacau e algumas colheres de leite a menos, a escolha é sua de acordo com seu gosto.Experimente também o bolo de maçã rápido no micro-ondas, fica pronto em menos de 15 minutos.
Anna recomenda…
Encha as xícaras até a metade, durante o cozimento o doce cresce e pode transbordar.
Personalize sua mug cake com mais ou menos cacau, com chocolate branco ou amargo ou outro creme.
