O omelete leve com abóbora e alho-poró é um segundo prato simples com cozimento no forno, por isso é um prato leve, mas igualmente saboroso e gostoso.
Uma receita rápida com cores e sabores de outono que é preparada em pouco tempo e enquanto assa no forno, você tem tempo para fazer outras coisas. Bom para servir como segundo prato ou cortado em cubos para aperitivo ou para rechear sanduíches, é fino e colorido e alegra também a mesa de outono.
Para mais pessoas ou para um omelete mais alto, você pode adicionar mais ingredientes ou dobrar as quantidades.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes para o omelete leve com abóbora e alho-poró
- 100 g Abóbora amarela
- 1 Alho-poró
- 1 Cebola
- 4 Ovos
- 4 colheres Leite
- 4 colheres Queijo Grana Padano ralado
- a gosto Sal
- a gosto Azeite de oliva
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Forma
- 1 Forno
Preparação para o omelete leve com abóbora e alho-poró
Para a preparação do omelete, limpe e lave a abóbora, depois corte em cubos pequenos, coloque em uma tigela, adicione o alho-poró cortado em rodelas finas e a cebola também fina. Por fim, adicione os ovos, o leite, o sal e o queijo Grana, misture e incorpore bem tudo.
Forre uma assadeira com papel manteiga, unte com pouquíssimo azeite e depois despeje a mistura. Coloque a assadeira no forno já pré-aquecido.
Asse o omelete a 200° por cerca de 15 minutos. Regule-se de acordo com a potência do seu forno se continuar a cozedura, o omelete está bem cozido quando adquire uma bela aparência dourada.
Retire o omelete do forno, corte em fatias e sirva bem quente. De acordo com o seu gosto, pode ser consumido frio no dia seguinte, para levar também para o almoço no trabalho.
Anna aconselha…
Se preferir um omelete mais alto, despeje em uma forma menor e prolongue a cozedura até que esteja bem cozido por dentro.
Se preferir um omelete mais alto, despeje em uma forma menor e prolongue a cozedura até que esteja bem cozido por dentro.
E se eu não encontrar alho-poró?
Você pode substituir por mais cebola!
