Os patinhos de biscoito com Nutella são biscoitos de massa frolla recheados, perfeitos para a Páscoa, são muito bonitos pela forma e, portanto, adequados especialmente para as crianças, mas apreciados também pelos adultos.
Uma receita muito simples, basta preparar a massa de biscoito, providenciar um cortador e, uma vez recheados, com um pouco de habilidade formar os patinhos.
Gostam, o que acham? Eu digo que vocês farão seus filhos felizes, então sigam a receita e preparem também, são ótimos para o café da manhã, lanche ou sobremesa de Páscoa e pós-Páscoa!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 20 peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Páscoa
Ingredientes para os patinhos de biscoito com Nutella
- 600 g Farinha 00
- 200 g Manteiga
- 200 g Açúcar
- 3 ovos médios
- 1 colher de chá Fermento em pó para doces
- 1 Raspas de limão
- q.b. Nutella
- q.b. Gotas de chocolate
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Rolo de massa
- 1 Cortador
- 1
- 1 Assadeira
- 1 Forno
Preparação para os patinhos de biscoito com Nutella
Prepare a massa começando a bater o açúcar com a manteiga amolecida, depois adicione os ovos, as raspas, a farinha e o fermento, amasse rapidamente, se necessário adicione mais farinha. Envolva a massa em um folha de filme plástico ou papel manteiga e deixe descansar na geladeira por pelo menos 15 minutos.
Pegue a massa e abra sobre um folha de papel manteiga, com a ajuda de um rolo de massa, use um cortador redondo para fazer muitos círculos. Use um grande para grandes patinhos ou menor se desejar tamanhos menores.
Recheie o centro do círculo com uma colherzinha de Nutella, dobre e feche formando uma meia-lua, pressione bem nas bordas, depois com um cortador de pizza faça cortes para formar as asas, com outro pedaço de massa, enrole e forme um cordão, coloque junto ao restante da massa, modele com as mãos formando o pescoço e a cabeça do patinho.
Faça assim com o restante da massa frolla, depois adicione as gotas de chocolate para ressaltar a parte do olho e depois coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse os patinhos no forno já pré-aquecido a 180° ventilado por cerca de 15 minutos, quando estiverem dourados, retire do forno e depois de esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva!
Dicas e variações
Você pode rechear os patinhos com creme, geleia, compota, ou deixá-los vazios de acordo com seu gosto.
Os biscoitos se conservam em uma caixa fresca por cerca de 5 dias.
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