Vocês conhecem as peras nashi?
São frutas estranhas com aparência semelhante à de uma maçã arredondada, enquanto a polpa lembra a da pera.
A casca, lisa ou um pouco áspera, tem cor amarelo-esverdeada ou dourado-bronzeada, dependendo da variedade.
Pouco ácidas, suculentas, com polpa firme e crocante e sabor doce e perfumado, são frescas e refrescantes, frequentemente usadas cruas para preparar saladas e saladas de frutas.
Tive a oportunidade de colher diretamente da árvore essas deliciosas frutas ricas em propriedades, e aqui está esta deliciosa receita de peras nashi assadas com frutas secas, uma sobremesa simples que enriquece ainda mais estas frutas com aromas e sabores picantes que nos remetem um pouco ao final do verão e à chegada dos dias mais frescos de setembro.
O sabor único destas peras e sua delicadeza combinam bem com canela, sementes de anis estrelado, vinho de sobremesa e a adição de frutas secas.

Informação web:
O nashi é originário da China, mas também é cultivado na Itália, é uma planta muito difundida em áreas quentes, de clima subtropical, é uma árvore frutífera versátil que se adapta bem ao nosso clima mediterrâneo e resiste ao frio do inverno.
Esta fruta também tem excelentes qualidades nutricionais é pobre em calorias, mas rica em sais minerais (ferro e potássio) que ajudam nosso corpo a combater os sintomas de cansaço ou fadiga. Além disso, essas deliciosas frutas também são muito úteis para fortalecer os ossos, graças ao seu alto conteúdo de fibras e micronutrientes e também são uma boa fonte de vitaminas do complexo B e vitamina C.
No mercado italiano, encontramos do final do verão até o outono!

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