Pizza em forma de coração com beterraba

A pizza em forma de coração com beterraba é uma massa clássica fermentada em forma de coração, uma base simples com tomate, recheada com corações de beterraba cozida, muçarela e folhas de rúcula. Uma pizza especial, além do formato, pela borda recheada com tomate e provoleta, uma borda muito mais rica e saborosa, que você pode rechear de acordo com seu gosto.
Esta versão romântica em forma de coração é para um jantar entre apaixonados, para celebrar um aniversário ou Dia dos Namorados, uma ideia simples e econômica para comemorar essas ocasiões especiais em casa.

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  • Dificuldade: Fácil
  • Custo: Econômico
  • Tempo de preparação: 15 Minutos
  • Porções: 2 pessoas
  • Métodos de cozimento: Forno
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Dia dos Namorados, Dia das Mães

Ingredientes para a pizza em forma de coração com beterraba

  • 300 g Massa de pizza
  • 200 g Muçarela
  • 1 Beterraba
  • q.b. Molho de tomate
  • q.b. Azeite de oliva
  • 100 g Provoleta
  • q.b. Rúcula
  • q.b. Orégano
  • 1 Molde em forma de coração

Ferramentas

  • 1 rolo de massa
  • 2 moldes em forma de coração
  • 1 cortador em forma de coração
  • 1 forno

Preparação para a pizza em forma de coração com beterraba

  • Prepare a massa básica para a pizza para a receita clique aqui.
    Deixe a massa crescer até dobrar de volume, depois estenda-a em um molde em forma de coração untado com azeite. Estenda bem e levante as extremidades das bordas.
    Despeje o molho de tomate com azeite e orégano e espalhe bem inclusive na borda.

  • Corte a provoleta em tiras e coloque na extremidade da borda, cubra e feche bem as bordas.
    Com a ajuda de um cortador, faça coraçõezinhos com as fatias de muçarela e as beterrabas cozidas. Recheie o coração da pizza com os pedaços de muçarela e os coraçõezinhos de beterraba. Deixe crescer mais meia horinha!

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  • Asse a pizza em forno pré-aquecido a 250°C por cerca de 20 minutos, primeiro na parte baixa do forno e depois, na metade do tempo, suba a assadeira para a parte mais alta.
    Retire a pizza do forno e adicione os corações de muçarela e as folhas de rúcula lavadas e secas, uma pitada de orégano, um fio de azeite e sirva bem quente!

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  • Para outras receitas de Dia dos Namorados, clique aqui!

    Pizza em forma de coração com beterraba

Dicas e variações

A pizza em forma de coração com beterraba pode ser recheada também com outros ingredientes de acordo com seu gosto, se você preferir a cor vermelha como predominante e não gostar de beterrabas, pode substituí-las por pimentões ou tomates frescos.

FAQ (Perguntas e Respostas)

  • Com o que posso substituir as beterrabas?

    Com fatias de tomate, pimentão, radicchio, ou com frios.

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annaelasuacucina

Bem-vindos à minha cozinha virtual. Aqui vocês encontrarão minhas receitas calabresas passadas pela minha mãe e avó, além de receitas inovadoras e tradicionais.

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