Os rolinhos de massa folhada com geleia de framboesa e amarena é uma receita muito fácil e rápida com apenas alguns ingredientes que se prepara em pouquíssimos minutos para trazer à mesa uma sobremesa rápida perfeita para qualquer ocasião!
Crocantes e deliciosos, esses rolinhos folhados também são muito charmosos e são perfeitos para o café da manhã, lanche, brunch ou para o final de uma refeição, especialmente se você tiver convidados inesperados.
Você pode rechear esses rolinhos de massa folhada doces com outro tipo de geleia, marmelada ou até mesmo creme de avelã, mas eu preferi as framboesas, o toque do vermelho junto com a amarena dá um belo efeito final e são perfeitos também para o Dia dos Namorados, Dia das Mães ou como uma sobremesa natalina rápida.
Uma receita versátil, composta de apenas três ingredientes, perfeita para assar até de última hora, principalmente quando o tempo é curto.
Agora vamos ver como se preparam!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 5
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os rolinhos de massa folhada com geleia de framboesa e amarena
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- q.b. geleia de framboesa
- 1 ovo (pequeno)
- q.b. açúcar de confeiteiro
- 5 amarenas em calda
Ferramentas
- 1 Cortador de pizza
- 1 Assadeira
- 1 Pincel
- 1 Forno
- 1 Papel manteiga
Passos para os rolinhos de massa folhada com geleia de framboesa e amarena
Abra o rolo de massa folhada e corte 5 tiras do lado mais longo com um cortador de pizza.
Recheie cada tira com geleia de framboesa, coloque-a com uma colher de chá no centro da tira ao longo de todo o comprimento.
Feche as pontas da tira formando um cilindro longo e depois enrole como um rolinho!
Coloque os rolinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga, pincele a superfície com um ovo batido, a gosto, você pode decorar com confeitos coloridos.
Asse os rolinhos na segunda prateleira do forno pré-aquecido a 200° ventilado por cerca de 15 minutos, depois abaixe a temperatura para 180° e continue a assar por mais 10 minutos.
Quando estiverem dourados, retire do forno e deixe esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro e depois decore com amarenas em calda.
Dicas e variações
Você pode rechear os rolinhos com o que preferir, pode fazê-los também em versão mini cortando as tiras menores.
ficam ótimos também com frutas frescas como morangos, framboesas ou mirtilos.
NOTAS
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso rechear também com cremes?
Sim, claro, você pode usar creme de confeiteiro de limão de laranja, ou cremes prontos de avelãs ou outros.
