Verão, tempo de saladas e entre as minhas favoritas está esta salada mista com adição de abacate, camarões, rúcula, mussarela e tomatinhos cereja, uma receita fresca e rápida de preparar.
É ideal para esses dias quentes e abafados sem ficar muito tempo no fogão, uma salada rica e saborosa com ingredientes frescos, perfeita também para a pausa do almoço no trabalho.
O bom desta salada mista é que pode ser modificada a gosto, tornando-se um simples acompanhamento, mas também um saboroso prato único, enriquecendo-a com muitos ingredientes diferentes, como frutas secas, frutas frescas, sementes, croutons e muito mais.
A escolha é sua: adicione ou retire alguns ingredientes de acordo com suas preferências.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 10 Minutos
- Porções: 2 pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes para a salada mista com adição de abacate
- 12 Camarões
- 2 Mussarelas
- 10 Tomatinhos cereja
- 1 Abacate
- g Rúcula
- 3 colheres Milho
- q.b. Sal
- q.b. Azeite extravirgem
- q.b. Manjericão
Preparo para a salada mista com adição de abacate
Primeiro, limpe os camarões e depois cozinhe-os no vapor por cerca de 10 minutos.
Enquanto isso, lave e corte os tomatinhos ao meio e coloque-os em uma saladeira, adicione também a rúcula lavada e seca.
Lave também o abacate, corte ao meio, retire o caroço e fatie-o.Quando os camarões estiverem cozidos, deixe-os esfriar um pouco, em seguida descasque-os e adicione-os junto com os outros ingredientes na saladeira.
Adicione também a mussarela fatiada e o abacate, tempere com azeite e sal, misture bem e sirva em tigelas individuais.
