O suco fresco de romã é uma bebida de outono refrescante, natural, muito rica em vitamina C e muitas outras propriedades importantes para o nosso organismo.
O suco de romã é obtido através da prensagem a frio deste delicioso fruto colhido durante a estação do outono. Para um bom copo de suco rico em nutrientes, é necessário prensar frutos muito vermelhos e maduros e consumi-lo imediatamente, assim você pode saborear um delicioso e saudável suco de romã puro e caseiro.
É possível comprá-lo já pronto nas lojas, mas não será puro e fresco como o suco feito em casa.
A romã é um fruto que todos adoramos em casa, mas acho incômodo descascá-lo e saborear os deliciosos grãos, também porque se não tomar cuidado, o suco espirra e deixa manchas incômodas que não saem facilmente.
Por isso, prefiro um belo suco, muito mais simples de fazer e saborear.
Para preparar o suco, você precisará de belas romãs maduras com uma cor vermelha intensa e um espremedor de frutas.
Alguns também usam o extrator ou a centrífuga, mas evitei por causa das muitas sementes, tinha medo de estragar este eletrodoméstico.
Se você deseja um bom copo de suco puro, sem corantes, sem conservantes e sem açúcares, obtenha os frutos e aproveite a estação para obter todos os benefícios que eles contêm.
Experimente também estas receitas com romã
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes para o suco fresco de romã
- 4 romãs
- q.b. suco de limão (opcional)
Ferramentas
- 1 Espremedor de frutas
Passos
Para preparar o suco, obtenha romãs orgânicas e maduras.
Lave bem a casca, pegue uma tábua de cortar e com uma boa faca divida a romã ao meio, cuidando para não se sujar com o suco.
Pegue um espremedor de frutas (eu usei o espremedor Braun CJ 3050)
e comece a espremer a primeira metade do fruto, como você faz com um limão ou uma laranja, esprema bem para extrair todo o suco possível.
A cor do suco varia conforme a cor da romã.
Você notará que o suco desce enquanto as sementes e parte da película branca permanecem presas ao recipiente. Em poucos minutos, com 4 grandes romãs, você obteve cerca de 2 copos de um excelente suco de romã para saborear fresco. Se eventualmente passarem resíduos, use uma peneira para filtrá-lo.
Se o suco ficar amargo, talvez a romã ainda não estivesse bem madura, eventualmente adicione 1 colher de chá de açúcar.
Se não for beber tudo, para evitar a oxidação, adicione um pouco de suco de limão.
Aqui está o suco fresco e natural de romã pronto, um verdadeiro remédio para a nossa saúde!
Conselhos e variantes
Preparar em casa o suco fresco de romã é muito simples, basta ter um simples espremedor de frutas à disposição.
Para saborear e adquirir todas as propriedades benéficas que contém, como vitaminas e antioxidantes, é necessário bebê-lo imediatamente após ser espremido.
Pode-se conservar por algumas horas na geladeira com a adição de um pouco de suco de limão para evitar a oxidação.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso adicionar açúcar?
Se o suco estiver muito azedo, você pode adicionar um pouco de açúcar ou adoçante!
