Biscoitos de 5 minutos nozes e chocolate.
5 minutos para amassá-los, 5 minutos para devorá-los todos 🙂
Simples, crocantes, deliciosos.
Os Biscoitos de 5 minutos nozes e chocolate são docinhos deliciosos, crocantes por fora e macios por dentro, perfumados com baunilha e irresistíveis graças às gotas de chocolate.
Experimente-os… No café da manhã, como lanche, depois do almoço ou como mimo antes de dormir, com um bom café ou chá fumegante, cada ocasião será perfeita para saboreá-los 🙂
Experimente também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 280 g farinha de trigo
- 80 g miolo de nozes
- 130 g açúcar (90 g para uma versão menos doce)
- 130 g manteiga (à temperatura ambiente)
- 2 ovos
- 8 g fermento em pó para bolos
- 1 pitada sal
- Meia colher de chá extrato de baunilha
- 100 g gotas de chocolate (colocadas no freezer na noite anterior)
- q.b. corn flakes
Ferramentas
- 1 Liquidificador
- 1 Batedeira elétrica
- 1 Tigela
- 1 Espátula
- 1 Assadeira
- 1 Tigela
- 1 Forno
Passos
Em um liquidificador, triture os miolos de nozes junto com o açúcar até que fiquem em pó.
Coloque a farinha peneirada em uma tigela grande, adicione as nozes trituradas, a pitada de sal e o fermento peneirado, misture.
Adicione a manteiga em pedaços, os ovos e a baunilha, misture bem com o auxílio de uma batedeira elétrica com gancho espiral até obter uma massa homogênea e ligeiramente pegajosa (você também pode fazer isso à mão ou com uma batedeira planetária com gancho K).
Adicione o chocolate e misture com uma espátula para incorporá-lo à massa.
Forre uma assadeira que caiba na geladeira com papel manteiga.
Coloque os corn flakes em uma tigela.
Preparemos os biscoitos, com uma colher retire um pouco de massa do tamanho de uma noz grande, com a ajuda de outra colher, deixe cair nos corn flakes.
Role o biscoito nos corn flakes, fazendo-os aderir bem de todos os lados.
Coloque os docinhos obtidos na assadeira com o papel manteiga um pouco distantes entre si.
Proceda a formar os biscoitos até que a massa acabe, pode ser necessário usar 2 assadeiras se a primeira não for grande o suficiente.
Coloque a assadeira na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Passado o tempo de descanso, pré-aqueça o forno a 180°.
Assim que o forno estiver bem quente, pegue os biscoitos da geladeira e asse por cerca de 15 minutos, dependendo do seu forno, até que estejam dourados.
Deixe esfriar sem removê-los da assadeira.
Assim que estiverem frios, você pode saboreá-los.
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Coloque os miolos de nozes no copo junto com o açúcar 30 segvel 5.
Adicione a farinha, uma pitada de sal e o fermento no copo 5 seg./vel.3.
Adicione a manteiga, a baunilha e os ovos 20 segundos /velocidade 5.
Desligue o bimby, transfira a massa para uma tigela grande e, com uma espátula, rapidamente adicione as gotas de chocolate.
Coloque os corn flakes em uma tigela.
Preparemos os biscoitos, com uma colher retire um pouco de massa do tamanho de uma noz grande, com a ajuda de outra colher, deixe cair nos corn flakes.
Role o biscoito nos corn flakes, fazendo-os aderir bem de todos os lados.
Coloque os docinhos obtidos na assadeira com o papel manteiga um pouco distantes entre si.
Proceda a formar os biscoitos até que a massa acabe, pode ser necessário usar 2 assadeiras se a primeira não for grande o suficiente.
Coloque a assadeira na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Passado o tempo de descanso, pré-aqueça o forno a 180°.
Assim que o forno estiver bem quente, pegue os biscoitos da geladeira e asse por cerca de 15 minutos, dependendo do seu forno, até que estejam dourados.
Deixe esfriar sem removê-los da assadeira.
Assim que estiverem frios, você pode saboreá-los.
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Os Biscoitos de 5 minutos nozes e chocolate estão prontos para serem saboreados… BOM APETITE!
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CONSERVAÇÃO:
Você pode conservar os biscoitos de 5 minutos nozes e chocolate por vários dias, basta colocá-los em um saco para alimentos e depois guardá-los em uma lata para biscoitos.
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