Bolo de chocolate e figos.
Simples, rápido, delicioso.
O bolo de chocolate e figos é uma sobremesa muito simples de preparar, é só misturar, colocar na forma e levar ao forno. Você terá um bolo muito macio, perfumado e delicioso graças à combinação de chocolate e figos que o torna especial e de um sabor único. Experimente, é perfeito para toda a família e vai te conquistar na primeira mordida 🙂
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 4 ovos grandes
- 280 g farinha de trigo 00
- 50 g fécula de batata
- 40 g cacau em pó
- 1 pote iogurte integral (125 g, eu usei de baunilha)
- 200 g açúcar
- 140 ml óleo de milho
- 1 essência de baunilha
- 1 copo rum
- 1 pacote fermento em pó
- 1 pitada sal
- 13 figos
Ferramentas
- 1 Batedeira batedeira
- 1 Forma forma
- 1 Espátula espátula
Passos
Unte uma forma de 24 cm.
Lave os figos, remova o talo e corte-os ao meio se pequenos, ou em 4 partes se maiores.
Na tigela da batedeira ou com uma batedeira elétrica, bata os ovos com o açúcar, a essência de baunilha e uma pitada de sal. Assim que a mistura ficar espumosa, adicione o óleo, o iogurte e o licor, misturando sempre.
Pré-aqueça o forno a 170ºC estático.
Peneire a farinha, o cacau e a fécula, e o fermento, e misture tudo.
Adicione a mistura de farinha aos poucos à mistura de ovos, continuando a misturar.
Coloque metade da massa na forma, disponha metade dos figos sobre a superfície, cubra com o restante da massa e decore a superfície com os figos restantes. Asse por cerca de 55 minutos sempre a 170ºC. Após esse tempo, verifique a cozedura no centro com um palito de madeira, ele deve sair seco.
Assim que o bolo de chocolate e figos estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar, depois desenforme e coloque em uma bandeja.
Versão Bimby:
Unte uma forma de 24cm.
Lave os figos, remova o talo e corte-os ao meio se pequenos, ou em 4 partes se maiores.
Coloque no copo os ovos com uma pitada de sal e o açúcar 30 seg. / vel 5.
Adicione o óleo, a essência de baunilha, o iogurte e o licor 20 seg. / vel 3.
Pré-aqueça o forno a 170º.
Peneire a farinha, o cacau e a fécula, e o fermento, e misture tudo.
Adicione a mistura de farinha pela abertura no topo do copo, com as lâminas em movimento vel. 3. Assim que toda a farinha estiver incorporada, deixe trabalhar 10 seg / vel.3.
O Bolo de chocolate e figos está pronto para ser saboreado. Bom apetite!
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