Bolo de maçã frolloso.
Simples, perfumado, delicioso.
O Bolo de Maçã Frolloso é uma sobremesa muito particular e saborosa, imagine a friabilidade de uma massa quebrada que derrete na boca, levemente mais macia e muitas maçãs como um bolo de maçã em forma de anel, e aqui está esse bolo perfumado e delicioso que vai te conquistar na primeira mordida.
Este bolo é uma novidade que eu aconselho você a não perder, é maravilhoso 🙂
Experimente também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 35 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 430 g farinha 00
- 70 g fécula de batata
- 180 g manteiga (macia (deve ser retirada da geladeira pelo menos uma hora antes))
- 200 g açúcar de confeiteiro (140 para uma versão menos doce)
- raspas de uma laranja orgânica
- raspas de um limão não tratado
- 3 ovos grandes
- 2 gemas
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 1 pitada sal
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 2 maçãs (3 se pequenas)
Ferramentas
- 1 Batedeira elétrica
- 1 Forma para bolo de anel
- 1 Espátula
- 1 Forno
Passos
Misture o açúcar com a farinha peneirada, a fécula e o fermento peneirado.
Coloque a mistura obtida em uma tigela, adicione a manteiga em pedaços e comece a amassar com a batedeira elétrica (gancho espiral) até obter uma mistura esfarelada (você também pode usar a batedeira com gancho K).
Adicione os ovos, as raspas de laranja e limão, a baunilha e uma pitada de sal, continue amassando com a batedeira elétrica, até obter uma massa lisa e pegajosa.
Unte uma forma para bolo de anel de 22 cm.
Pré-aqueça o forno a 180°.
Descasque as maçãs, retire o miolo e corte em fatias finas.
Despeje a mistura na forma untada, coloque as fatias de maçã na superfície do bolo, afundando-as até a metade na massa.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos, verifique o cozimento com um palito, deve sair seco e o bolo deve estar bem dourado.
Assim que o bolo de maçã frolloso estiver assado, retire-o do forno, deixe esfriar e depois polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Unte uma forma para bolo de anel de 22 cm.
Pré-aqueça o forno a 180°.
Descasque as maçãs, retire o miolo e corte em fatias finas.
Coloque a farinha e o açúcar, a fécula e o fermento, no copo 3 segundos vel.3.
Adicione os ovos, a raspa de laranja e limão, uma pitada de sal, 40 segundos/velocidade 5.
Unte uma forma para bolo de anel de 22 cm.
Pré-aqueça o forno a 180°.
Descasque as maçãs, retire o miolo e corte em fatias finas.
Despeje a mistura na forma untada, coloque as fatias de maçã na superfície do bolo, afundando-as até a metade na massa.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos, verifique o cozimento com um palito, deve sair seco e o bolo deve estar bem dourado.
Assim que o bolo de maçã frolloso estiver assado, retire-o do forno, deixe esfriar e depois polvilhe com açúcar de confeiteiro.
O Bolo de Maçã Frolloso está pronto para ser degustado… BOM APETITE!
P.S. PARA DAR AINDA MAIS AROMA À BASE, VOCÊ PODE ADICIONAR UMA COLHER DE CHÁ DE CANELA.
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