Passos

• Coloque a farinha em uma mesa de trabalho, adicione o açúcar, a farinha de amêndoas, o fermento, a pitada de sal, faça um buraco no centro e adicione a manteiga em pedaços.

  Comece a amassar com os dedos até começar a incorporar a manteiga.

  Faça novamente um buraco no centro e adicione o frasco de aroma de amêndoas amargas e os ovos.

  Amasse com os dedos e depois com as mãos rapidamente, como faz para a massa, você deve obter uma massa lisa e homogênea.

  Você também pode amassar com a batedeira usando o gancho K.

  Neste ponto, coloque-o em uma tigela e deixe descansar 1 hora na geladeira.

• Forre 3 ou 4 grandes assadeiras com papel manteiga.

  Vamos preparar os biscoitos em formas variadas.

  Após uma hora, retire a massa da geladeira e divida-a em 4 partes.

  Pegue a primeira parte e corte-a em tiras.

  Na mesa de trabalho levemente enfarinhada, faça bastonetes de 1 cm de diâmetro e corte-os em bastonetes de cerca de 56 cm.

  Coloque-os nas assadeiras.

  

• Vamos preparar a segunda forma.

  Estenda na mesa de trabalho levemente enfarinhada um pedaço de massa em uma folha com cerca de 3 milímetros de espessura.

  Com 2 cortadores de biscoitos, corte biscoitos simples e o mesmo número de biscoitos com um buraco no centro.

  Coloque-os na assadeira.

  Reserve as sobras de todas as preparações.

  

• Estenda na mesa de trabalho levemente enfarinhada outro pedaço de massa em uma folha com cerca de 3 milímetros de espessura.

  
  Corte biscoitos em forma de coração com a mesma espessura.

  Reserve as sobras.

  

• Pegue o último pedaço de massa, estenda-o na mesa de trabalho levemente enfarinhada em uma folha com meio centímetro de espessura e com cortadores de massa em várias formas diferentes.

  Coloque os biscoitos obtidos em uma assadeira com papel manteiga.

  

• Agora podemos fazer a última forma, pegue todas as sobras e amasse-as rapidamente.

  Forme bastonetes de 67 milímetros, corte-os de 8 cm e curve-os formando ferraduras.

  Coloque-os na assadeira.

  

• Ligue o forno a 180º.

  Deixe aquecer, depois asse os biscoitos em mais de uma fornada por cerca de 12 minutos cada assadeira, eles devem dourar.

  Deixe esfriar completamente na assadeira.

• Assim que os biscoitos estiverem frios, recheie dois a dois os mais finos com creme de pistache e creme de avelã.

  Derreta o chocolate ao leite 40 segundos no micro-ondas, mexa bem até derreter e decore mergulhando alguns biscoitos no interior.

  Faça o mesmo com o chocolate amargo.

  Alguns, após colocar o chocolate derretido, polvilhe com farinha de coco.

  Use sua imaginação ou siga como eu fiz no vídeo.

  Deixe-os secar sobre papel manteiga ou uma grade para biscoitos.

• Embale os biscoitos em uma bandeja e feche-os com celofane para alimentos, eles vão se manter frescos por muito tempo.

  A Caixa de biscoitos de Natal está pronta, bom doce!

  

• SE VOCÊ NÃO QUER PERDER ESTA RECEITA, COMPARTILHE-A! NO TOPO VOCÊ ENCONTRA O BOTÃO 😊
  CLIQUE AQUI PARA CURTIR MINHA PÁGINA NO FACEBOOK, muito mais receitas para você todos os dias.
  INSCRÍVA-SE CLICANDO AQUI NO MEU GRUPO NO FACEBOOK.
  CLICANDO AQUI VOCÊ PODE ME SEGUIR NO INSTAGRAM
  CLICANDO AQUI VOCÊ PODE ME SEGUIR NO PINTEREST
  ATIVE AS NOTIFICAÇÕES PUSH E MESSENGER, VOCÊ RECEBERÁ MINHAS RECEITAS GRATUITAMENTE TODOS OS DIAS NO SEU SMARTPHONE.
  E se você preparar uma receita minha, mande-me uma foto, vou publicá-la com prazer na minha página do Facebook.
  PARA VOLTAR À HOME CLIQUE AQUI.