Canapés.
Simples, deliciosos, saborosos.
Os canapés são pequenos aperitivos para comer em uma só mordida, são preparados rapidamente e são deliciosos, perfeitos como entrada ou como aperitivo servidos com espumantes ou um coquetel.
Experimente também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 48 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 8 fatias pão de forma para sanduíches
- 30 g manteiga (em temperatura ambiente)
- 16 camarões descascados
- 8 tomatinhos cereja
- 7 fatias salame napolitano
- 20 azeitonas verdes sem caroço
- 8 fatias presunto cozido
- q.b. pimenta rosa em grãos
- q.b. pimenta
- 2 gemas
- 200 ml óleo de milho
- 2 colheres de sopa suco de limão
- 1 pitada sal
Ferramentas
- 1 Liquidificador de mão
- 1 Faca
Passos
Primeiro preparamos a maionese (alternativamente, você pode usar a já pronta que encontra no supermercado).
Para fazer em casa, bata os ovos com o suco de limão e uma pitada de sal.
Adicione o óleo aos poucos, batendo até obter uma mistura lisa e cremosa, leve à geladeira por 10 minutos.
Você também pode preparar a maionese com o Thermomix:
Coloque no copo os ovos com o suco de limão e uma pitada de sal 1 min / vel. 5.
Com a velocidade 5, adicione o óleo pelo buraco da tampa aos poucos, quando o óleo acabar, passe para vel. 7 / 10 seg.
Com a maionese pronta, podemos preparar nossos canapés.
1 sabor) Corte um pedaço de filme plástico um pouco maior que a fatia de pão de forma e coloque a fatia de pão, espalhe a maionese, cubra com presunto e enrole formando um rolo, feche no filme e coloque em uma bandeja, faça outro rolinho recheado com maionese e presunto, coloque na geladeira enquanto preparamos os outros.
2 sabor) Cozinhe os camarões, basta mergulhá-los em água fervente por 30 segundos, quando ficarem um pouco enrolados estão prontos.
Corte os tomatinhos em 2 partes
Espalhe maionese em uma fatia de pão de forma e corte em oito retângulos, coloque as 8 torradas obtidas na bandeja grande onde serão servidas e recheie colocando em cada uma 1 camarão e metade de um tomatinho, faça o mesmo com outra fatia de pão de forma, adicione uma pitada de pimenta.
3 sabor) Espalhe manteiga macia em uma fatia de pão de forma e corte em 10 quadrados, coloque as 10 torradas obtidas ao lado das de camarão e recheie colocando em cada uma um pouco de pimenta rosa triturada (alternativamente ovas de peixe) e uma azeitona sem caroço, faça o mesmo com outra fatia de pão de forma.
4 sabor) Espalhe maionese em 1 fatia de pão de forma, corte em 3 partes iguais e depois em 2 na diagonal formando 6 triângulos, coloque no centro de cada triângulo meia fatia de salame (alternativamente pode colocar salmão), coloque os triângulos obtidos na bandeja, faça o mesmo com outra fatia de pão de forma.
1 sabor) Retire da geladeira os rolinhos, corte em fatias de um centímetro com uma faca afiada, coloque as rodelas obtidas na bandeja junto com os outros (se não tiver uma bandeja grande o suficiente, pode colocar os canapés em 2 bandejas).
Os canapés estão prontos para serem degustados. Bom apetite!
CLIQUEM AQUI PARA CURTIR MINHA PÁGINA NO FACEBOOK, para vocês todos os dias muitas receitas.
INSCREVAM-SE CLICANDO AQUI NO MEU GRUPO NO FACEBOOK.
CLICANDO AQUI VOCÊ PODE ME SEGUIR NO INSTAGRAM
CLICANDO AQUI VOCÊ PODE ME SEGUIR NO PINTEREST
ATIVEM AS NOTIFICAÇÕES PUSH E MESSENGER, VOCÊ RECEBERÁ MINHAS RECEITAS GRATUITAMENTE TODOS OS DIAS NO SEU SMARTPHONE.
E se preparar uma receita minha, envie-me uma foto, com prazer publicarei na minha página do Facebook.
