Macarrão com tomates cereja e atum, receita especial da mamãe
Simples, rápido, delicioso.
O macarrão com tomates cereja e atum, receita especial da mamãe é um primeiro prato saboroso, delicioso e muito gostoso, prepara-se em poucos minutos, de forma simples e conquista todos na primeira prova, um prato perfeito para toda a família, se você tem convidados ou entre amigos.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 400 g casarecce (ou formato de massa da sua escolha)
- 300 g tomates cereja (ou tomate cereja)
- 200 g atum em óleo
- 50 g parmesão ralado
- 1 cebola (pequena)
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. pimenta
- q.b. sal
- q.b. manjericão (ou salsinha)
Ferramentas
- 1 Panela frigideira
- 1 Panela panela
Passos
Descasque a cebola e pique-a bem fininha.
Lave os tomates cereja e corte-os ao meio.
Coloque no fogo uma panela com bastante água salgada para cozinhar o macarrão.
Coloque um pouco mais de azeite do que o habitual em uma frigideira grande, adicione a cebola picada e refogue levemente, assim que ficar transparente adicione os tomates, ajuste o sal, adicione uma pitada de pimenta e cozinhe rapidamente até murcharem, desligue o fogo e adicione o atum.
Cozinhe o macarrão na água salgada fervente um minuto a menos do tempo indicado na embalagem.
Com uma escumadeira, retire o macarrão da água de cozimento e coloque-o imediatamente no molho de tomates e atum que você terá colocado novamente no fogo, adicione um pouco da água de cozimento do macarrão, o queijo ralado, um pouco de manjericão picado e salsinha e misture, mexendo continuamente para criar um creme com o molho, sirva imediatamente.
O macarrão com tomates cereja e atum com a receita especial da mamãe está pronto para ser saboreado… Bom apetite!
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