Sbriciolata de Nutella.
Simples, rápida, deliciosíssima.
A sbriciolata de Nutella tem uma crosta quebradiça que se derrete na boca, não muito doce, e um recheio super cremoso de Nutella, fácil de preparar, é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião e será a alegria de adultos e crianças.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 15 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 450 g farinha 00
- 1 ovo
- 1 gema
- 170 g manteiga (fria)
- 150 g açúcar mascavo (ou refinado)
- 8 g fermento em pó para bolos
- 1 pitada sal
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 150 g gotas de chocolate
- 550 g Nutella®
Utensílios
- 1 Forma forma de 24 cm com fundo removível
- 1 Tigela Tigela
Passos
Coloque as gotas de chocolate por 15 minutos no freezer.
Coloque em uma tigela grande a farinha e o açúcar e misture, adicione os ovos, a manteiga em pedaços, o fermento, a baunilha e a pitada de sal, amasse rapidamente até formar uma massa quebradiça, adicione também as gotas de chocolate, você pode amassar à mão, com uma batedeira elétrica ou com uma planetária com gancho K.
Ligue o forno a 180º.
Unte e forre uma forma de 24 cm, de preferência com fundo removível, com papel manteiga.
Despeje um pouco mais da metade da massa na forma e pressione com as mãos cobrindo assim a base e 3 cm da borda com uma camada homogênea.
Recheie com a Nutella e cubra com o restante da massa, colocando as migalhas de massa de forma homogênea para cobrir a Nutella.
Asse no forno pré-aquecido a 180º por cerca de 35 minutos, até dourar.
Coloque as gotas de chocolate por 15 minutos no freezer.
Coloque no copo a farinha e o açúcar 10 seg.vel. 1, adicione a pitada de sal, os ovos, a manteiga em pedaços, o fermento e a baunilha 30 seg.Vel. 2.
Desligue o Bimby e adicione as gotas de chocolate às migalhas obtidas, misture.
Ligue o forno a 180º.
Unte e forre uma forma de 24 cm, de preferência com fundo removível, com papel manteiga.
Despeje um pouco mais da metade da massa na forma e pressione com as mãos cobrindo assim a base e 3 cm da borda com uma camada homogênea.
Recheie com a Nutella e cubra com o restante da massa, colocando as migalhas de massa de forma homogênea para cobrir a Nutella.
Asse no forno pré-aquecido a 180º por cerca de 35 minutos, até dourar.
A sbriciolata de Nutella está pronta para ser saboreada, é ótima tanto ligeiramente quente quanto fria. Boa sobremesa!
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