Passos

• Unte uma forma de 24 cm com manteiga, depois forre o fundo com papel manteiga.

  Descasque as 2 maçãs e corte-as em fatias, adicione o suco de limão, misture e deixe assim.

  Trabalhe a manteiga com o açúcar mascavo, as raspas de limão e a canela até obter um creme, reserve.

  Peneire a farinha com o fermento.

  Pré-aqueça o forno a 180°.

  Em uma tigela grande, bata os ovos com uma pitada de sal usando uma batedeira elétrica (você também pode usar a planetária). Assim que a mistura estiver bem espumosa e homogênea, adicione o xarope de bordo, bata novamente e adicione a farinha com o fermento aos poucos. Assim que a mistura estiver homogênea, adicione também a manteiga e bata tudo em baixa velocidade até obter uma massa homogênea e lisa.

  Desligue a batedeira elétrica e, com uma espátula, adicione as maçãs com seu suco, misture para incorporar tudo (não importa se as fatias de maçã se quebram um pouco).

  Despeje tudo na forma untada e nivele com a espátula.

• Lave bem as outras 2 maçãs, retire o miolo e, sem descascar, corte-as em fatias.

  Decore o bolo com as fatias de maçã, dispondo-as em formato radial.

  Com uma espátula, trabalhe a manteiga com o açúcar mascavo e a canela, você deve obter uma mistura esfarelenta, espalhe sobre a superfície e principalmente sobre as maçãs.

  Asse na parte inferior do forno (logo acima da base) a 170° por 45 minutos, antes de retirar faça o teste do palito.

  Deixe o bolo esfriar bem fora do forno e depois coloque-o em uma bandeja.

  Você pode apreciá-lo tanto quente quanto frio.

• Unte uma forma de 24 cm com manteiga, depois forre o fundo com papel manteiga.

  Descasque as 2 maçãs e corte-as em fatias, adicione o suco de limão, misture e deixe assim.

  Coloque no copo a manteiga com o açúcar mascavo, as raspas de limão e a canela 20 seg/vel 1, coloque em uma tigela e reserve.

  Peneire a farinha com o fermento.

  Pré-aqueça o forno a 180°.

  Sem lavar o copo, coloque os ovos com uma pitada de sal 40 seg.vel 5.

  Adicione o xarope de bordo 30 seg.vel 4.

  Adicione a farinha com o fermento 30 seg.vel 2, raspe a massa para o centro e adicione também a manteiga 30 seg.vel 2, raspe novamente como antes e trabalhe mais 40 seg.vel 1.

  Desligue o Bimby e, com uma espátula, adicione as maçãs com seu suco, misture para incorporar tudo (não importa se as fatias de maçã se quebram um pouco).

  Despeje tudo na forma untada e nivele com a espátula.

  Lave bem as outras 2 maçãs, retire o miolo e, sem descascar, corte-as em fatias.

  Decore o bolo com as fatias de maçã, dispondo-as em formato radial.

  Com uma espátula, trabalhe a manteiga com o açúcar mascavo e a canela, você deve obter uma mistura esfarelenta, espalhe sobre o bolo.

  Asse na parte inferior do forno (logo acima da base) a 170° por 45 minutos, antes de retirar faça o teste do palito.

  Deixe o bolo esfriar bem fora do forno e depois coloque-o em uma bandeja.

  Você pode apreciá-lo tanto quente quanto frio.

• A torta de maçã Canadense está pronta para ser apreciada, bom apetite!

  Experimente todas as outras receitas deliciosas com maçãs, você pode encontrá-las CLICANDO AQUI.