Estes Aperitivos Presunto Melão e Mussarela são perfeitos para uma entrada finger food ou como prato principal leve e fresco, basta prepará-los algumas horas antes e mantê-los na geladeira até a hora de servir.
Acho que presunto e melão já são perfeitos sozinhos, mas esta combinação com mussarela, folhas de manjericão e um fio de azeite extra virgem fica realmente boa.
Para um jantar em estilo buffet na varanda serão perfeitos e, mais uma vez, sem fogão.
Se você gosta de melão, abaixo deixo outras ideias para usá-lo e depois vamos, como sempre, logo após a foto, descobrir como preparar estes Aperitivos Presunto Melão e Mussarela!!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os Aperitivos Presunto Melão e Mussarela
- 500 g melão
- 150 g presunto cru (ou presunto cozido ou ainda speck)
- 200 g mussarela de búfala
- q.b. manjericão
- 1 colher azeite de oliva extra virgem
- q.b. pimenta-do-reino (opcional)
Ferramentas
- Palitos
Preparação Palitos Presunto Melão e Mussarela
Para preparar os espetinhos de presunto, melão e mussarela, primeiro escorra a mussarela de seu soro de conservação.
Em seguida, retire a casca do melão e corte-o primeiro em fatias com alguns cm de espessura e depois em cubos.
Você pode usar palitos de madeira ou bambu pequenos para criar porções únicas como fizemos ou palitos de espetinhos mais longos onde colocar muitos cubos de presunto, melão e mussarela.
Então pegue os cubos de melão, coloque meia fatia de presunto cru (ou cozido ou ainda speck) bem dobrada em cima.
Se usar cerejas de mussarela, adicione uma sobre cada fatia de presunto; caso contrário, corte a mussarela mais ou menos do tamanho da fatia de melão e coloque-a sobre o presunto.
Termine os espetinhos de presunto e melão com uma folha de manjericão bem lavada, espete com os palitos, regue com um pouco de azeite extra virgem e, se desejar, uma pitada de pimenta-do-reino.
Mantenha na geladeira até a hora de servir.
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Como conservar os Aperitivos Presunto Melão e Mussarela
Podem ser conservados por 2 ou 3 horas na geladeira.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso substituir o presunto cru?
Claro que sim, você pode substituí-lo por presunto cozido, speck ou bresaola.
Qual verdura posso adicionar?
Se quiser torná-los mais saborosos e coloridos, você pode adicionar 2 ou 3 folhas de rúcula dobradas entre o presunto e a mussarela.
