As baguetes recheadas com carne e muçarela são deliciosas e fáceis de preparar, poucos minutos para cozinhar a carne moída na frigideira, rechear as baguetes e levá-las ao forno para criar uma crosta e derreter a muçarela, e você terá um aperitivo delicioso ou um prato principal apreciado por todos, inclusive pelas crianças.

As baguetes recheadas com carne e muçarela são deliciosas mesmo em temperatura ambiente, claro, não serão tão derretidas, mas não se preocupe, vão agradar da mesma forma. Você pode usar as especiarias que mais gosta para temperar a carne. Eu normalmente uso páprica, que desta vez não usei porque me esqueci, sim, acontece frequentemente, mas estavam muito saborosas de qualquer forma.

Vamos descobrir logo após a foto como preparar as baguetes recheadas, mas antes vou deixar outras ideias do que fazer com baguetes.

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 2
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes Baguete recheada com carne e muçarela

2 baguetes
60 g passata de tomate
2 pitadas sal
2 pitadas pimenta-do-reino
1 colher de chá orégano seco
1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
1 muçarela de búfala
250 g carne moída de boi (ou vitela)
Meia cebola (picada)
Meia cenoura
Meia talo salsão
2 pitadas sal

Preparo da baguete recheada com carne e muçarela

Para preparar a baguete recheada com carne e muçarela, primeiro cozinhe a carne moída em uma frigideira com o refogado de cebola, cenoura e salsão por 10 minutos.
Eu não adicionei óleo porque a carne já era naturalmente gordurosa, mas se a sua estiver seca, você pode adicionar 1 colher de sopa de óleo, deixe a carne bem úmida, não seca, e reserve.
Tempere a passata de tomate com sal, pimenta, orégano e um fio de azeite extra virgem, e corte a muçarela primeiro em fatias e depois em pedaços.
Corte a parte de cima das baguetes e retire o miolo.
Na carne moída, adicione algumas colheres de sopa de passata de tomate e misture.
Recheie as baguetes já esvaziadas com a carne moída, pressionando bem para compactar.
Cubra com bastante passata de tomate e muçarela.
Regue as baguetes recheadas com carne e muçarela com um fio de azeite extra virgem e orégano seco.
Se quiser, pode ralar mais muçarela na superfície ou cortá-la em pedaços pequenos.
Asse as baguetes recheadas em forno pré-aquecido a 180° modo estático por 15 minutos ou até que a muçarela esteja derretida e o pão esteja crocante.
Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
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