batatas assadas temperadas na fritadeira a ar! Se você está procurando um acompanhamento crocante, saboroso e super fácil de preparar, então você está no lugar certo.
Nesta receita, vamos mostrar como transformar as simples batatas em uma explosão de sabor com poucos e simples ingredientes e, principalmente, com a ajuda da sua confiável fritadeira a ar.
Pronto para descobrir como obter batatas perfeitamente douradas e fragrantes sem todo aquele óleo em excesso?
Se quiser fazer ainda mais rapidamente basta cortar as batatas em cubos e, se desejar um resultado ainda mais crocante e dourado, prolongue o tempo de cozimento por alguns minutos.
Aqui abaixo você encontra outras ideias para acompanhamentos com batatas realmente saborosas e então vamos logo abaixo da foto descobrir como se preparam as Batatas assadas na fritadeira.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Batatas assadas temperadas na fritadeira
- 600 g batatas
- 2 pitadas sal
- 1 colher azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de chá alecrim (fresco ou seco)
- Meia colher de chá orégano
- 1 colher de chá páprica (doce ou defumada)
- q.b. alho em pó (ou 1 dente picado bem fino)
Ferramentas
- 1 Fritadeira a ar
- 1 Tigela
- 1 Papel para fritadeira a ar
Passos
Primeiro, antes de preparar as Batatas assadas temperadas, lave-as muito bem em água corrente.
Se usar batatas novas, pode deixar a casca, caso contrário, descasque-as.
Corte-as em fatias e enxágue bem em água para eliminar o excesso de amido.
Em seguida, seque-as, coloque em uma tigela e tempere com sal, as especiarias frescas ou secas picadas e, se desejar, adicione também pimenta preta moída.
A páprica doce ou defumada é perfeita para as batatas assadas.
Regue-as com azeite de oliva e, com a ajuda de uma colher, misture bem para que se impregnem.
Coloque as batatas sobre papel de forno para fritadeira a ar, insira no cesto e inicie o cozimento na modalidade forno a 200º.
Cozinhe as batatas assadas temperadas na fritadeira a ar por 10 minutos, retire o cesto e agite as batatas.
Continue o cozimento por mais 2 ou 3 minutos, se quiser ainda mais douradas, prolongue o cozimento conforme seu gosto.
Sirva-as imediatamente bem quentes.
Dicas e variações Batatas assadas temperadas na fritadeira a ar
Se preferir, pode cortá-las em cubos ou bastões, em rodelas ou palitos como batatas fritas, nesse caso, cozinharão em apenas 8 minutos.
Para um efeito mais rústico, você pode deixar a casca, certificando-se de que as batatas estejam bem lavadas e sem amassados ou brotos, prefira batatas novas.
Você pode inovar também nos temperos, use alho fresco sem o miolo e esmagado com espremedor de alho, salsa fresca, curry ou a mistura de ervas para assados.
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