O bolo de maçã e nozes sem manteiga é delicioso, é muito gostoso e se mantém por 3 ou 4 dias úmido como se tivesse acabado de ser feito, poucos ingredientes e baixo teor de gordura para um lanche saboroso e genuíno.
Apaixonado por nozes desde sempre, quis experimentar colocá-las no bolo de maçã visto que adoro fazê-los, e devo dizer que o resultado me surpreendeu, a cada mordida sente-se o aroma das nozes, o que dá uma cor mais escura a este fantástico bolo de maçã.
Esta receita simples de bolo de maçã e nozes sem manteiga é perfeita para o café da manhã ou lanche, mas também para levar ao escritório para a pausa do café e por que não para as crianças levarem para a escola, vou deixar as instruções para fazê-lo também na airfryer economizando tempo.
Abaixo vou deixar outros bolos de maçã deliciosos para vocês experimentarem e depois vamos logo abaixo da foto descobrir como preparar o bolo de maçã e nozes receita simples como poucas!!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 10 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes para o Bolo de maçã e nozes sem manteiga
- 300 g farinha 00
- 3 ovos (médios)
- 100 g açúcar
- 3 maçãs
- 80 ml óleo de girassol
- 80 g nozes picadas
- 140 ml leite (integral, desnatado ou vegetal à escolha)
- 1 pacote fermento em pó para bolos
Ferramentas
- 1 Peneira
- 1 Balança de alimentos
- 1 Batedeira elétrica
- 1 Forma de bolo desmontável 24 cm
Preparação Bolo de maçã e nozes sem manteiga
Para preparar o bolo de maçã e nozes sem manteiga, primeiro pré-aqueça o forno a 170º, unte e enfarinhe uma forma de 24/26 cm.
Triture bem fininho as nozes e reserve.Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura espessa e quase branca, usando a batedeira elétrica vai levar cerca de 3 minutos.
Adicione o óleo em fio e continue batendo em velocidade baixa.
Peneire a farinha com o fermento em pó duas vezes.Adicione aos poucos um pouco de farinha e um pouco de leite, sempre misturando em velocidade baixa com a batedeira elétrica.
Se preferir, você pode fazer esta etapa com um batedor manual para incorporar bem a farinha.
Descasque as maçãs e corte-as em pedaços pequenos, adicione metade à sua massa, adicione também as nozes trituradas reservadas.
Despeje a mistura na forma previamente untada e enfarinhada e distribua por cima as maçãs restantes em pedaços.Asse na prateleira do meio do forno e cozinhe por 35/40 minutos verificando se não está dourando demais na superfície, se você perceber que está queimando nos últimos minutos, pode cobrir o bolo de maçã e nozes com papel manteiga.
Retire o bolo de maçã e nozes do forno depois de fazer o teste do palito, ele deve sair seco, deixe esfriar antes de retirar da forma.
Uma vez frio, antes de servir, você pode cobri-lo com açúcar de confeiteiro.
Como conservar o bolo de maçã e nozes sem manteiga
O bolo de maçã e nozes se conserva sob uma cúpula de vidro por 3 ou 4 dias.
Você pode cortar metade das maçãs em fatias e cobrir a superfície com elas para torná-lo mais bonito.
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