Bruschette como temperá-las melhor?
Nas noites de verão, não há nada mais saboroso do que uma bruschetta, mas como temperá-la? Simples pão grelhado, azeite e alho, ou com uma salada de tomatinhos e pronto?
Claro que não, deixo muitas ideias para temperar suas bruschettas de maneira deliciosa e rápida para surpreender todos à mesa com poucos ingredientes sempre disponíveis em casa.
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o ingrediente que, ao abrir a porta da geladeira, você encontra lá,
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com o ingrediente que você escolheu.
VOCÊ VAI FICAR SURPRESO.
Vamos descobrir logo após a foto como temperar as bruschettas!!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Primavera, Verão
Bruschette como temperá-las melhor, ingredientes
- 8 fatias pão caseiro
- 12 tomatinhos cereja
- 80 g atum em óleo
- 60 g stracchino
- q.b. azeitonas pretas
- 6 colheres de sopa pesto Genovês
- 1 mozarela de búfala campana DOP
- q.b. rúcula
- 2 dentes alho fresco
- 3 colheres de sopa azeite de oliva extra virgem
- q.b. queijo cremoso tipo cream cheese
Bruschette como temperá-las melhor
Bruschette como temperá-las? aqui estão muitas ideias diferentes, primeiro consiga um pão caseiro com crosta dura e corte-o em fatias de cerca de 1 cm, depois grelhe-o numa chapa de ferro fundido.
Tempere imediatamente com um fio de azeite e esfregue cada bruschetta com um dente de alho. (você pode temperá-las também antes de grelhar).
Enquanto isso, prepare uma salada de tomatinhos e tempere com orégano e sal, corte a mozarela em pedaços e as azeitonas em fatias.
Espalhe pesto em algumas fatias de pão, coloque por cima os cubinhos de tomate e pedaços de mozarela.
Escorra o atum do seu líquido de conservação e reduza-o a um creme ajudando-se com um garfo.
Passe o stracchino numa fatia e coloque por cima o atum e algumas folhas de rúcula.
Espalhe com philadelphia ou outro queijo cremoso numa fatia e distribua por cima tomates e azeitonas e também pedaços de queijo tipo Asiago.
Grelhe uma abobrinha, meia berinjela e um pimentão e depois tempere com sal, pimenta e um fio de azeite.
Corte os vegetais em tiras, espalhe uma bruschetta com pesto e complete com os vegetais.
Prepare uma mistura de alcaparras, azeitonas pretas e anchovas em óleo, esfregue um dente de alho na bruschetta quente, regue com um fio de azeite e tempere com a mistura.
Esfregue uma bruschetta com o dente de alho, um fio de azeite e espalhe com patê de tomates secos
Ou com creme de gorgonzola, adicione por cima uma mistura finíssima de nozes e salsinha.
Conservação
As bruschettas devem ser preparadas na hora, temperadas e servidas, caso contrário, o pão perderia a crocância, no entanto, você pode cortar os tomates e temperá-los algumas horas antes de usá-los.
Você pode fazer os vegetais grelhados até o dia anterior e os cremes ou patês de vegetais também no dia anterior.
