Como cozinhar abobrinhas no micro-ondas você também se pergunta? Desde que descobri, sempre as cozinho assim, são rapidíssimas, mantêm seu sabor inalterado e a cor verde brilhante, além de a casca ficar bem lisa e não enrugar nem escurecer como na cocção em água.
Um método rápido se você, como nós, tem muitas abobrinhas na horta e quer talvez conservá-las cozidas para o inverno, verá que serão deliciosas além de rapidíssimas.
Vamos descobrir logo depois da foto como cozinhar abobrinhas no micro-ondas!!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Como cozinhar abobrinhas no micro-ondas ingredientes
- 500 g abobrinhas
- 1 colher de chá azeite de oliva extravirgem
- 1 colher de chá água
Ferramentas
- 1 Forno micro-ondas
Como cozinhar abobrinhas no micro-ondas
Primeiro, obtenha abobrinhas maduras mas firmes, sem amassados ou manchas e, se possível, orgânicas. Lave-as muito bem, seque-as e retire as extremidades.
Neste ponto, depende do que você quer fazer com as abobrinhas você pode decidir se vai cortá-las em fatias, ao meio e depois em pedaços ou em pedaços grandes dividindo cada abobrinha em cruz em 4 partes e depois ao meio.
Então, corte-as, eu fiz ao meio e depois em fatias de pouco menos de 1 cm.
Coloque-as em uma tigela de vidro, adicione o azeite e a água e misture.
Cubra com filme plástico e coloque no micro-ondas.
Defina a potência máxima, no meu caso 800w então 3 minutos.
Pegue a travessa e agite-a delicadamente, verá que o filme plástico vai estar inflado, está tudo bem assim.
Insira-as novamente na potência máxima por mais 3 minutos.
Retire do micro-ondas e deixe descansar mais 2 ou 3 minutos (neste período de tempo as abobrinhas continuarão a cozinhar devido às micro-ondas que estão dentro da tigela).
Retire o filme plástico, elimine o líquido que se formou e prossiga para preparar a receita que desejar.
Se quiser conservá-las no freezer, espere que estejam completamente frias, depois coloque-as em sacos de congelamento, lacre e armazene.
Como cozinhar abobrinhas no micro-ondas usos e conservação
As abobrinhas no micro-ondas podem ser utilizadas para saladas, sopas, risotos ou para comer simplesmente assim como acompanhamento.
Conservam-se na geladeira por 3 dias em um recipiente hermético ou no freezer por 10 meses.
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