Quer saber como cozinhar berinjelas no micro-ondas? Com poucos e simples passos e sem sujar nada, você terá berinjelas perfeitamente cozidas para fazer almôndegas de berinjela, o babaganoush, o pesto de berinjela e muitas outras delícias.
Se quiser, pode cozinhar um pouco menos e depois, removendo a casca, pode cortá-las em pedaços e temperá-las com alho, óleo e sal, e terá um acompanhamento perfeito.
Mas o micro-ondas não é só isso, tente ver minhas receitas com micro-ondas e você descobrirá um mundo.
Aqui embaixo deixo outras receitas deliciosas com berinjelas e depois vamos logo abaixo da foto descobrir como cozinhar as berinjelas no micro-ondas!!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 Peças
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes Como cozinhar berinjelas no micro-ondas
- 4 berinjelas ovais pretas (com peso de 250 g cada)
- 1 fio azeite de oliva extravirgem
O que é necessário
- 1 Forno de micro-ondas
Como cozinhar berinjelas no micro-ondas
As berinjelas no micro-ondas são muito fáceis de fazer e muito rápidas, basta um simples micro-ondas.
Lave as berinjelas, seque-as e deixe o talo preso, então com um palito de dente faça alguns furinhos em cada berinjela.
Coloque-as no prato giratório do micro-ondas, pincele levemente com azeite extravirgem, ajuste a temperatura para 700w.
Cozinhe as berinjelas por 15 minutos (para 4 berinjelas de 250 g cada) se forem maiores, levará alguns minutos a mais.
Se forem menores ou menos de 4, levará talvez 5 minutos a menos.
Depois dos 15 minutos, deixe as berinjelas descansarem no micro-ondas desligado por pelo menos 5/6 minutos.
Como cozinhar berinjelas no micro-ondas, Conservação e dicas
Você pode não pincelar as berinjelas com óleo.
Não esqueça de furar as berinjelas com o palito de dente, caso contrário, podem quebrar durante o cozimento.
O descanso após o cozimento é muito importante porque as berinjelas continuarão a cozinhar por dentro.
As berinjelas cozidas no micro-ondas se conservam em um recipiente hermético na geladeira por 2 dias.
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