A creme de tiramisù no copo não é nada mais que um tiramisù em pequenas porções individuais, muito simples de fazer e muito bonito, prepare também no dia anterior que ficará ainda mais gostoso e será muito apreciado por todos.
VOCÊ SABIA QUE:
Ali em cima, onde está a lupa clique em “PESQUISAR”🔎, você pode escrever o ingrediente
que quando abre a geladeira encontra lá, ou da sua despensa,
você terá a possibilidade de entrar em centenas de receitas com o ingrediente que escolheu.
VOCÊ VAI FICAR SURPRESO.
De fato, o tiramisù no copo prevê os mesmos ingredientes do clássico e embora hoje existam muitas versões, este doce eu prefiro o original que você pode fazer com ovos fresquíssimos ou pode pasteurizá-los, como explicado AQUI assim você fica seguro.
Vamos descobrir logo depois da foto como se prepara a creme de tiramisù no copo!!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a creme de tiramisù no copo
- 250 g mascarpone
- 3 gemas
- 100 g açúcar
- 12 biscoitos savoiardi
- 20 g cacau em pó amargo
- 150 ml café
Ferramentas
- 1 Termômetro
- 1 Batedor elétrico
- 1 tigela
Preparação Tiramisù no copo
Para preparar a creme de tiramisù no copo a primeira coisa é preparar o café e deixá-lo esfriar.
Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa ou leia como pasteurizar os ovos então misture-os.
Trabalhe rapidamente o mascarpone com um garfo e depois incorpore aos poucos às gemas batidas, sempre batendo com o batedor elétrico.
Quebre os biscoitos savoiardi em 2 ou 3 pedaços e mergulhe-os rapidamente no café.
Cubra a base de 4 copos com os savoiardi e então faça uma camada de creme de mascarpone.
Mais savoiardi embebidos e creme até chegar ao topo dos copos.
Se sobrar savoiardi, esmigalhe-os na superfície e polvilhe com cacau em pó amargo.
Coloque na geladeira por algumas horas antes de servir e..
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Como conservar a creme de tiramisù no copo
Você pode conservar o tiramisù no copo na geladeira por 2 dias.
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