Croissants de Massa Folhada Recheados com Carne Moída: Fáceis, Deliciosos e Perfeitos para Qualquer Ocasião!
Se você está procurando uma receita que conquista a todos com simplicidade e sabor, você está no lugar certo! Os croissants de massa folhada recheados com carne moída são uma alegria para o paladar, graças à sua irresistível crocância externa, o recheio derretido e o sabor rico e envolvente.
A magia dessa receita está na facilidade: poucos e simples ingredientes, e o resultado será surpreendente!
As variantes deliciosas e recomendadas por nós:
1- Substitua o queijo Asiago ou Latteria por mozzarella ou provolone.
2- Adicione abobrinhas grelhadas temperadas com sal e pimenta e folhinhas de hortelã logo acima da carne.
3- Antes de distribuir a carne, adicione uma fatia de speck ou presunto cozido.
Por que prepará-los?
Aqui embaixo deixo outras ideias para entradas gostosas com massa folhada e depois vamos direto à foto descobrir como preparar os Croissants de Massa Folhada Recheados com Carne Moída!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 16 Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Airfryer
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 rolos massa folhada (460)
- 500 g carne moída de boi
- 1 molho salsinha picada
- 200 g asiago (ou latteria)
- 2 pitadas sal
- 1 pitada pimenta-do-reino (moída na hora)
- 1 ovo (para pincelar os croissants)
Ferramentas
- 1 Cortador de massa
- 1 Assadeira
- 1 Tigela
Preparação dos croissants de massa folhada recheados com carne moída
Para preparar os croissants de massa folhada, primeiro misture em uma tigela a carne moída com a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino.
Se quiser torná-los ainda mais ricos, você pode adicionar uma pitada de parmesão ralado.
Desenrole a massa folhada deixando-a com seu papel manteiga por baixo.
No centro dela, coloque um copo que servirá de guia, então distribua em montinhos a carne.
Com a ajuda das mãos, distribua a carne em uma camada fina para cobrir toda a massa folhada.
Retire o copo.
Com a ajuda de um cortador de massa, divida a massa folhada em 8 partes.
Na base de cada croissant, coloque um pedaço de queijo e enrole.
Enrole delicadamente sem apertar muito.
À medida que os prepara, coloque-os em uma assadeira coberta com papel manteiga.
Pincele-os com um ovo levemente batido.
Asse os croissants de massa folhada recheados com carne moída na prateleira central em forno pré-aquecido estático a 200º por 20 minutos.
Se preferir, pode assá-los na airfryer a 180º por 17/20 minutos.
Dicas e variações dos Croissants de Massa Folhada Recheados com Carne Moída
Você pode substituir o queijo Asiago por mozzarella ou provolone ou outro queijo de massa filada.
Quer um recheio mais rico? Use carne moída mista ou adicione também 1 linguiça, removendo a pele e esfarelando bem.
Se antes de espalhar a carne moída você adicionar fatias de speck ou presunto cozido, ficarão deliciosos.
Se quiser se aventurar na preparação da massa folhada, pode seguir minha receita.
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