Está com vontade de um docinho mas não quer ficar horas no fogão? Aqui estão os Docinhos de creme de café e coco para preparar num piscar de olhos sem cozimento e com biscoitos champanhe, simples simples e muito rápidos, esses docinhos de creme de café e coco também podem ser enriquecidos com gotas de chocolate para torná-los ainda mais gostosos ou com frutas em calda para dar ainda mais frescor. Os Docinhos de biscoitos champanhe com creme de café são perfeitos como sobremesa ou para um lanche delicioso sem complicações, você deixará até os convidados mais exigentes felizes e não fará nenhum esforço para prepará-los, sendo perfeitos tanto no verão quanto no inverno. Enquanto prepara os ingredientes para fazer os Docinhos de biscoitos champanhe Inscreva-se no meu canal WHATSAPP e ative as notificações para receber a minha receita do dia.
Uma receita muito simples de fazer em 10 minutos que você pode enriquecer com mascarpone substituindo metade do chantilly por mascarpone ou torná-los mais leves (se você estiver de dieta) substituindo parte do chantilly por ricota, esses docinhos de biscoitos champanhe vão deixá-lo muito bem até com visitas inesperadas, você só precisa molhá-los muito pouco para ter a consistência certa e esses Docinhos de creme de café e coco serão perfeitos como sobremesas individuais. Abaixo, deixo outras receitas com biscoitos champanhe e outros cremes para rechear os docinhos. E então, como sempre, logo abaixo da foto vamos descobrir como preparar esses docinhos de biscoitos champanhe!!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os Docinhos de creme de café e coco
- 200 ml creme de leite fresco
- 1 colher de chá café solúvel (ou 1 café espresso)
- 30 g açúcar de confeiteiro
- 16 biscoitos champanhe
- q.b. coco ralado
- 1 xícara de café café (opcional)
- 50 ml leite
Ferramentas
- 1 Batedeira elétrica
- 1 Tigela
- 1 Saco de confeitar
Preparação dos Docinhos de creme de café e coco
Para preparar os Docinhos de biscoitos champanhe com café , primeiro prepare o café espresso e deixe esfriar.
Se não quiser usar o café solúvel para o creme, prepare 2 cafés espresso e deixe esfriar muito bem.
Bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro até obter picos firmes e guarde na geladeira.
Para bater mais rapidamente, coloque tanto os batedores quanto a tigela na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Misture o café espresso com o leite em um prato fundo e em outro prato fundo coloque o coco ralado.
Quando o creme de leite estiver bem firme, adicione o café solúvel ou a xícara de café completamente fria e bata por alguns instantes para misturar.
Coloque o creme de café em um saco de confeitar com o bico de sua escolha.
Passe rapidamente um biscoito champanhe no prato com leite e café, recheie com o creme e em seguida passe o segundo biscoito champanhe no leite e feche os docinhos de biscoitos champanhe com café.
Role-os rapidamente no coco e coloque-os em um prato de servir.
Decore a superfície com mais creme de café e coloque na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de saborear.
Como conservar os Docinhos de creme de café e coco
Você pode conservá-los na geladeira por 1 dia, quanto mais tempo ficam na geladeira, mais macios ficam os biscoitos champanhe, perdendo a crocância.
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Lá em cima, onde está a lupa, você pode clicar em “PESQUISAR” 🔎, você pode escrever o ingrediente que, ao abrir a porta da geladeira, você encontra ali, ou da sua despensa, terá a possibilidade de acessar centenas de receitas com o ingrediente que você escolheu.
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