A feta grega na frigideira com legumes é um prato principal vegetariano muito rápido e muito saboroso.
Os legumes podem ser escolhidos de acordo com a estação, eu usei principalmente abobrinhas e berinjelas, as cenouras dão um toque de doçura e cor a este prato.
VOCÊ SABIA QUE:
Lá em cima, onde está a lupa, clique em “PESQUISAR”🔎, você pode digitar o ingrediente
que quando abre a porta da geladeira encontra lá, ou da sua despensa,
terá a possibilidade de acessar centenas de receitas com o ingrediente que escolheu.
VOCÊ VAI SE SURPREENDER.
Já é delicioso assim, um queijo que deve ser colocado em salmoura por pelo menos 4 meses, daí ele ser bem branquinho e bastante salgado, se bem temperado com bastante orégano seco, vai ver que delícia.
Vamos descobrir logo após a foto como preparar a feta grega com legumes!!
- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 25 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Sazonalidade: Todas as estações, Primavera, Verão
Ingredientes feta grega na frigideira com legumes
- 300 g feta
- Meia cebola
- 1 dente alho
- 1 talo aipo
- 2 abobrinhas
- 2 cenouras
- 1 berinjela redonda
- 2 pitadas sal
- 2 colherzinhas orégano seco
- 2 colheres azeite de oliva extravirgem
Ferramentas
- 1 Frigideira
Preparação feta grega na frigideira
Prepare a feta grega na frigideira cortando os legumes, depois descasque a cebola e as cenouras.
Corte a cebola em fatias, as cenouras e as abobrinhas em rodelas.
O aipo em fatias, após retirar os fios duros com a ajuda de um descascador de batatas.
Corte a berinjela primeiro em fatias de 1 cm e depois em pedaços.
Em uma frigideira de bordas altas, aqueça o azeite com o dente de alho com casca.
Assim que começar a chiar, retire o alho e coloque primeiro o aipo e as cenouras, deixe refogar por alguns minutos e depois incorpore o restante dos legumes.
Deixe cozinhar até que os legumes estejam macios, sacudindo e fazendo a frigideira pular de vez em quando.
Tempere os legumes com sal, adicione o queijo feta por cima dos legumes cozidos, abaixe o fogo e cubra com a tampa.
Dessa forma, o queijo amolece e aquece, polvilhe com orégano seco e, se desejar, também com uma pitada de pimenta-do-reino.
Sirva a feta grega na frigideira com legumes ainda bem quente, mas saiba que à temperatura ambiente é deliciosa e…
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BOM APETITE
Como conservar a feta grega na frigideira
Você pode conservar a feta com legumes em um recipiente hermético por 2 dias na geladeira.
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