O folhado recheado à pizza é uma ótima alternativa à pizza comum, se você não está com vontade de amassar e esperar a massa crescer, prepare o folhado recheado à pizza seguindo a minha receita e verá que todos irão adorar.
Caso você não tenha a massa folhada, pode rapidamente fazer a massa louca e após abri-la fina, faça 2 camadas unidas com algumas pinceladas de água e o resultado será perfeito, um folhado finíssimo e sem gordura.
Com o mínimo de esforço, você leva à mesa um prato único que se prepara em pouquíssimo tempo e que também pode ser consumido frio.
Nós geralmente fazemos o folhado recheado como entrada e como temos mais tempo disponível no fim de semana, talvez o preparamos e congelamos para depois assar antes de comer, deixando descongelar em temperatura ambiente.
Aqui abaixo deixo mais ideias com massa folhada realmente rápidas e logo após a foto vamos descobrir como preparar o folhado recheado à pizza!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes folhado recheado à pizza
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- 5 colheres molho de tomate
- 100 g presunto cozido
- 80 g muçarela
- 50 g queijo stracchino (ou ricota)
- 4 tomates secos no óleo
- q.b. azeitonas pretas
- q.b. azeitonas verdes
- 1 colher de chá orégano
- 1 pitada sal
Preparação Folhado recheado à pizza
Preparar o folhado recheado é realmente fácil e rápido, primeiro pré-aqueça o forno a 200°.
Escorra a muçarela do seu líquido de conservação e corte em fatias finas. Seque as fatias e escorra os tomates secos do óleo de conservação.
Desenrole a massa folhada (melhor se for retangular) mas você pode usar a redonda também.
Deixe-a sobre seu papel manteiga e cubra a superfície com o molho de tomate. Salpique sal e tempere com orégano.
Distribua sobre o molho de tomate as fatias de presunto cozido, algumas colheradas de queijo stracchino um pouco espaçadas.
Se preferir, pode usar a ricota ou o queijo robiola.
Retire os caroços das azeitonas e corte grosseiramente os tomates secos, então distribua tudo para cobrir o presunto cozido.
Coloque aqui e ali as fatias de muçarela já secas e enrole o folhado recheado à pizza selando bem as bordas para não deixar o recheio escapar durante o cozimento.
Pincele a superfície com um pouco de água, asse em forno quente por 20 minutos verificando o grau de douramento.
Dependendo do forno, pode ser necessário mais 5 minutos.
Uma vez assado o folhado recheado, deixe descansar 5 minutos antes de cortá-lo em fatias, sirva quente e puxa-puxa ou em temperatura ambiente e… BOM APETITE
Espere, antes de ir embora deixo minha PÁGINA NO FACEBOOK se você quiser estar atualizado todos os dias com minha nova receita, basta deixar um like.
No INSTAGRAM ou também no PINTEREST você encontra todas as minhas receitas. Você também pode se inscrever no nosso canal do YOUTUBE para ver nossos vídeos.
Como conservar o folhado recheado à pizza
Guarde na geladeira por 2 dias em um recipiente hermético, você pode enriquecer ainda mais com legumes grelhados, cogumelos salteados ou alcachofras em conserva.
Outras receitas
Se você quiser ver outro tipo de receita, pode voltar para a HOME.
