O Frango ao Molho de Atum Fácil e Rapidíssimo é realmente um trunfo na manga, basta pouquíssimo tempo e poucos ingredientes para prepará-lo rapidamente. Uma receita de Frango ao Molho de Atum que preparo frequentemente e de bom grado quando tenho convidados em casa, já que preparo em pouco mais de 20 minutos e guardo na geladeira, ótimo para comer assim que preparado, ainda com o frango quente ou morno, ou em temperatura ambiente, retirando da geladeira alguns minutos antes de servir. Pode ser enriquecido com ervas aromáticas como alecrim ou salsa a gosto, sempre após o cozimento, e será muito apreciado por todos.
Inscreva-se no meu canalWHATSAPP e ative as notificações.
VOCÊ SABIA QUE:
Aqui em cima, onde está a lente, você pode clicar em “PESQUISAR” 🔍, pode escrever o ingrediente que, ao abrir a porta da geladeira, você encontra lá, ou da sua despensa, terá a possibilidade de entrar em centenas de receitas com o ingrediente que escolheu.
VOCÊ VAI SE SURPREENDER.
Muitas de vocês sempre me contam que compram pratos prontos na rotisseria ou na seção do seu supermercado de confiança, eu infelizmente não consigo, mas toda vez que vou, olho o que preparam e depois tento reproduzir em casa e esta receita nasceu assim, tentando replicar o que vi nas bandejas prontas. Se você gosta de receitas com molho de atum ou frango e nunca sabe como prepará-lo, aqui abaixo deixo outras ideias saborosas e, em seguida, logo após a foto, vamos descobrir como se prepara o Frango ao Molho de Atum Fácil e Rapidíssimo!!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o Frango ao Molho de Atum Fácil e Rapidíssimo
As quantidades dos ingredientes são para um prato principal abundante sem prato de entrada, portanto, se servir um prato de entrada, ajuste conforme necessário
- 750 g peito de frango
- 1 colher de sopa azeite de oliva extravirgem
- 20 g manteiga
- 1 dente alho
- 2 pitadas sal
- 2 ovos (cozidos)
- 180 g atum em óleo
- 1 colher de sopa alcaparras em sal
- 3 filés anchovas em sal
- q.b. caldo de legumes
- 1 colher de sopa azeite de oliva extravirgem
Ferramentas
- 1 Frigideira
- 1 Liquidificador de imersão
- 1 Panela pequena
Preparação do Frango ao Molho de Atum Fácil e Rapidíssimo
Para preparar o frango ao molho de atum fácil e rapidíssimo, primeiro corte o peito de frango em fatias não muito finas.
Cozinhe os ovos em uma panela pequena, depois resfrie-os e descasque-os.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite de oliva com a manteiga e o dente de alho inteiro.
Quando a manteiga estiver derretida, cozinhe as fatias de frango em fogo alto por alguns minutos de um lado, vire e doure do outro lado.
Enquanto as fatias de frango cozinham, descasque os ovos cozidos, coloque-os dentro do copo do liquidificador juntamente com o atum escorrido, as alcaparras, os filés de anchovas, o azeite de oliva e pouquíssimo caldo.
Bata intermitentemente e, se necessário, adicione aos poucos mais caldo (frio) e continue batendo até obter uma consistência mais ou menos cremosa, conforme seu gosto.
Quando o Frango ao Molho de Atum fácil e rapidíssimo estiver bem cozido (levará mais ou menos 10 minutos), adicione sal.
Coloque as fatias em um prato de servir e regue com o molho de atum.
Decore com mais alcaparras dessalgadas e espremidas e, se quiser, também com salsa fresca picada e sirva.
Como conservar o Frango ao Molho de Atum fácil e rapidíssimo
Você pode conservá-lo na geladeira bem coberto com filme plástico por 2 dias, alternativamente, pode preparar o molho de atum alguns dias antes e mantê-lo na geladeira fechado em um recipiente hermético.
Outras receitas
Se você quiser ver outro tipo de receitas, podevoltar à HOME
