O Frango na panela com batatas é um prato caseiro fácil e muito saboroso, o frango fica muito macio e cheio de sabor e as batatas absorvem os sabores e a gordura do frango, ficando super saborosas.
Um prato que ultimamente faço com frequência porque requer poucos ingredientes e pouco tempo e depois cozinha praticamente sozinho.
Aqui embaixo deixo outras ideias deliciosas para preparar o frango sempre de forma diferente e depois vamos descobrir como se prepara o frango na panela com batatas logo após a foto como sempre!!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o frango na panela com batatas
- 1 frango
- 3 batatas (grandes)
- 2 cenouras
- 1 cebola
- 2 colheres azeite de oliva extra virgem
- 1 copo vinho branco
- 3 pitadas sal
- 2 pitadas pimenta preta
- 1 colher de chá orégano seco
Ferramentas
- 1 Panela (grande)
- 1 Tábua de corte
- 1 Faca
Preparo do frango na panela com batatas
Para preparar o frango na panela com batatas, primeiramente divida o frango em partes removendo eventuais penugens.
Lembre-se que o frango nunca deve ser lavado em água corrente para evitar espalhar bactérias na cozinha.
Então, seque o frango com papel toalha e reserve temporariamente.
Enquanto isso, descasque os legumes, lave-os e corte as cenouras em rodelas, as batatas em pedaços grandes e as cebolas em fatias grossas.
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva extra virgem e doure os pedaços de frango de todos os lados e então despeje o vinho branco e deixe evaporar.
Adicione os legumes, mexa para dar sabor, salgue e apimente.
Abaixe o fogo e tampe a panela, cozinhando assim o frango na panela com batatas.
Após 15 minutos, retire a tampa, mexa tudo e verifique se o caldo de cozimento não secou.
Tempere generosamente com orégano e continue a cozinhar com a panela tampada por mais 15 ou 20 minutos, dependendo do tamanho dos pedaços de frango.
Quando as batatas estiverem cozidas, verifique se a carne está ligeiramente separada do osso, sinal de que o frango está cozido, e então retire a tampa.
Aumente o fogo para reduzir o caldo de cozimento e..
BOM APETITE
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Conservação do frango na panela com batatas
O frango pode ser conservado na geladeira por 3 dias em recipiente hermético.
Você pode congelar o frango na panela por 2 meses.
Variações
Se você tiver outros legumes da estação, pode adicioná-los
Outras receitas
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