Se você está procurando um prato que combine simplicidade e sofisticação, o lombo de porco na frigideira com cebolas agridoce é a escolha perfeita.
Esta combinação clássica realça a maciez e o sabor delicado do porco com a doçura envolvente das cebolas caramelizadas.
Perfeito para um jantar elegante ou uma refeição que mime seus convidados, este prato saberá conquistar todos os paladares com sua harmonia de sabores e aromas irresistíveis.
Imagine-se sentado à mesa e deixando-se envolver por um aroma irresistível de cebolas caramelizadas que se junta à riqueza de um lombo de porco cozido à perfeição.
O Lombo de porco na frigideira com cebolas agridoce, é ideal para surpreender os convidados ou proporcionar um momento de puro prazer gastronômico, esta receita eleva a cozinha caseira a um nível de elegância e calor que fará você se sentir como um chef estrelado.
Abaixo, você encontra outras receitas deliciosas com lombo de porco e depois, como sempre, logo abaixo da foto, descubra como preparar o Lombo de porco na frigideira com cebolas agridoce!!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Lombo de porco na frigideira com cebolas agridoce
- 600 g lombo de porco (em fatias grossas)
- 2 cebolas douradas
- 2 colheres de sopa mel
- 3 colheres de sopa molho de soja
- 1 colher de sopa extrato de tomate
- 2 colheres de sopa azeite de oliva extra virgem
- 2 pitadas sal
- q.b. pimenta preta (moída)
Passos Lombo de porco na frigideira com cebolas agridoce
Tempere o lombo de porco com sal e pimenta, massageando bem dos dois lados.
Descasque e fatie as cebolas grosseiramente, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira larga e de bordas altas.
Adicione a cebola fatiada e refogue até que fique macia e translúcida, cerca de 8 minutos.
Empurre a cebola para os lados da frigideira com a ajuda de uma colher de pau e adicione as fatias de lombo de porco, cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, até dourar.
Uma vez douradas, adicione o mel, o molho de soja e o extrato de tomate na frigideira.
Misture bem para cobrir uniformemente o lombo de porco e as cebolas com o molho.
Reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por mais 10 minutos, até que o lombo de porco esteja completamente cozido e o molho tenha reduzido e engrossado.
Leve à mesa o Lombo de porco na frigideira com cebolas regando com o molho de cebolas agridoce.
Como conservar o lombo de porco na frigideira
Você pode conservá-lo na geladeira bem fechado em um recipiente hermético por 2 dias.
Como alternativa, também pode congelar e depois descongelar na geladeira antes de aquecê-lo na frigideira, talvez adicionando algumas colheres de sopa de água quente para reidratar tudo.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Quais outras especiarias podem ser usadas para temperar o Lombo de porco na frigideira com cebolas agridoce?
Para enriquecer ainda mais o sabor do lombo de porco na frigideira, você pode adicionar uma variedade de especiarias.
Alho: Adicione um ou dois dentes de alho picados finamente, ou inteiros e esmagados junto com a cebola.
Gengibre: Um pedaço de gengibre fresco ralado pode oferecer uma nota de frescor e picância.
Pimenta: Uma pitada de pimenta em pó ou alguns flocos de pimenta seca adicionarão um pouco de calor à receita.
Páprica: Páprica doce ou defumada pode adicionar um sabor rico e ligeiramente defumado.
Sementes de gergelim: Para um toque crocante e sabor de noz, você pode adicionar sementes de gergelim torrado no final do cozimento.
