Estes mini rolinhos de frango com massa folhada surgiram um pouco por acaso, eu tinha peito de frango e não queria fazer os mesmos bifes de sempre, então, procurando outros ingredientes na geladeira, encontrei a massa folhada que pedia para ser usada.
Enfim, com pouquíssimo fiz rolinhos de frango com massa folhada assados no forno e prontos, quentes e saborosos, em pouquíssimo tempo.
Basta ter um processador e um saco de confeitar, mesmo sem bico, e tudo será muito simples. Siga as minhas instruções.
VOCÊ SABIA QUE:
Acima, onde está a lupa, você pode clicar em “BUSCAR”🔎, você pode escrever o ingrediente que está na sua geladeira ou despensa,
e terá a oportunidade de acessar centenas de receitas com o ingrediente que você escolheu.
VOCÊ VAI SE SURPREENDER.
Se você gosta de frango, aqui abaixo deixo outras receitas deliciosas para prepará-lo e depois vamos direto após a foto descobrir como se preparam estes mini rolinhos de frango com massa folhada!!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Mini rolinhos de frango com massa folhada
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- 1 gema
- q.b. sementes de gergelim
- 600 g peito de frango (ou coxa sem osso)
- 1 dente alho
- 1 cebola
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 2 pitadas sal
- 1 ovo (médio)
- q.b. pimenta-do-reino
- Meia colher de chá gengibre em pó
- Meia colher de chá curry (em pó)
Ferramentas
- 1 Processador
- 1 Saco de confeitar
- 1 Tigela
- 1 Frigideira
Preparação Mini rolinhos de frango com massa folhada
Para preparar estes mini rolinhos de frango com massa folhada, primeiro remova a pele do peito de frango.
Se preferir, você pode usar também a coxa desossada.
Pique finamente a cebola junto com o dente de alho e com o processador triture o peito de frango.
Em uma pequena frigideira, aqueça o azeite de oliva e frite a cebola com o alho até que fiquem transparentes.
Coloque em uma tigela o frango triturado e a cebola recém refogada, tempere com sal, pimenta, curry e gengibre em pó.
Adicione o ovo e misture com uma colher para incorporar todos os ingredientes.
Coloque o recheio recém-preparado em um saco de confeitar e pré-aqueça o forno a 180° em modo estático.
Desenrole a massa folhada deixando o papel manteiga, então deixe 1 cm da borda mais longa e distribua uma tira de recheio com o saco de confeitar.
Enrole a massa folhada para fechar o recheio e então corte a massa.
Faça outras tiras de recheio sobre a massa folhada, sempre deixando 1 cm da borda longa e enrole sobre si mesma para fechar o recheio.
Quando todas as tiras estiverem prontas, corte cada trouxinha de massa folhada em 10/12 cm, pincele com ovo levemente batido e polvilhe com sementes de gergelim.
Coloque os mini rolinhos de frango em uma assadeira e asse na prateleira central do forno por pelo menos 20 minutos.
Verifique o grau de douramento porque cada forno é diferente.
Sirva-os ainda bem quentes.
Como conservar os mini rolinhos de frango com massa folhada
Você pode conservá-los na geladeira por 2 dias.
Se preferir, pode também congelá-los para depois descongelar em temperatura ambiente antes de aquecê-los.
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