Os ninhos de batata, mussarela e presunto são uma ótima entrada ou prato principal para um jantar buffet.

Para uma festa ou um domingo com amigos ou parentes, vocês sabem que agora gostamos de experimentar e nos sacrificamos comendo de tudo, para depois propor as melhores receitas para vocês. Pois bem, esses ninhos de batata além de muito fáceis são lindos de se ver.

Eles são gratinados no forno até obter uma cor dourada na superfície que dá crocância ao purê de batata e a mussarela derrete envolvendo tudo.

Gostaria de compartilhar com vocês uma das razões pelas quais estamos aqui, aliás, eu diria a mais importante, que é ajudar vocês em suas cozinhas. Naqueles dias em que, por falta de tempo, de vontade de cozinhar, ou quando estão cansados de um dia de trabalho intenso.
Lá em cima, onde está a lupa, clique em “PESQUISAR”🔍, você pode escrever o ingrediente que quando abre a porta da geladeira você encontra lá, ou da sua despensa, terá a possibilidade de entrar em centenas de receitas com o ingrediente que você escolheu.
VOCÊS VÃO SE SURPREENDER.

Convenci você? precisa experimentá-los.

Vamos descobrir como preparar os ninhos de batata, mussarela e presunto logo após a foto como sempre!!

ninhos de batata com mussarela e presunto

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para os ninhos de batata, mussarela e presunto

1 kg batatas
2 ovos
100 g farinha
2 pitadas sal
2 pitadas pimenta
200 g presunto cozido
200 g mussarela

Ferramentas

1 Liquidificador / Mixer
1 Saco de confeitar com bico estrela largo

Preparação dos ninhos de batata, mussarela e presunto

Prepare os ninhos de batata, mussarela e presunto começando pelo cozimento das batatas: lave-as com a casca e cozinhe em uma panela cheia de água até que fiquem bem macias.
Você também pode cozinhá-las no micro-ondas com 1 dedo de água por 6 minutos na potência máxima.
Ainda quentes e com a casca, passe-as no espremedor de batatas que reterá a casca, deixando cair o purê de batatas em uma tigela.
Deixe esfriar um pouco, então incorpore os ovos, a farinha, o sal e a pimenta e use o mixer para bater até obter um creme denso e sem grumos.
Coloque a mistura obtida em um saco de confeitar com bico estrela.
Forre uma assadeira com papel manteiga e forme os ninhos fazendo um círculo de massa e depois um anel subindo para fazer as bordas dos ninhos.
Corte o presunto e o queijo em cubos.
Pré-aqueça o forno a 180º modo estático.
Preencha os ninhos com pedaços de presunto e queijo e leve ao forno na prateleira do meio.
Cozinhe os ninhos de batata por 30 minutos, controlando o grau de douramento, pois cada forno é diferente.
Retire do forno, sirva imediatamente os ninhos de batata e..
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BOM APETITE