Os ovos de Páscoa recheados feitos com chocolate amargo ou ao leite ou talvez com frutas secas são fabulosos; depois de comprados, basta abri-los com delicadeza e recheá-los com um creme delicioso e servir meio ovo de chocolate recheado para cada convidado, perfeito para encerrar a refeição de Páscoa ou para usar o chocolate em excesso que sobrou após a Páscoa.
Sabemos todos que o ovo de Páscoa é sempre muito apreciado e muito presenteado, especialmente para as crianças, mas chega um momento em que são muitos, e então o que fazer? Aqui está o ovo de Páscoa recheado delicioso que pode ser mantido na geladeira por até 2 ou 3 dias.
Se você gosta de ovos de chocolate, abaixo deixo a receita para fazê-los em casa, além disso, obviamente, outros doces típicos de Páscoa. Eu adoro fazê-los e, antigamente, fazia muitos quando os sobrinhos eram pequenos, mas agora eu fiquei bem preguiçosa e os compro, mas se tiver a possibilidade, experimente, pois não é difícil e são muito mais gostosos do que os comprados.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os ovos de Páscoa recheados
- 2 ovos de chocolate (amargo ou ao leite)
- 220 ml creme de leite fresco
- 150 g mascarpone
- 4 colheres leite condensado (ou 40 g de açúcar de confeiteiro)
- q.b. cacau em pó
- 40 g biscoitos champagne
- q.b. café (ou leite para umedecer os biscoitos champagne)
Ferramentas
- 1 Batedor elétrico
- 1 Saco de confeitar
- 1 Bico estrela
Preparação dos ovos de Páscoa recheados
Para preparar os ovos de Páscoa recheados, primeiro abra delicadamente os ovos de chocolate, geralmente eu esquento a lâmina de uma faca e passo delicadamente na união das 2 metades.
Bata o creme de leite fresco bem frio da geladeira junto com o mascarpone e o leite condensado, que pode ser substituído por açúcar de confeiteiro, se preferir.
Uma vez que a mistura estiver bem montada e firme, pegue algumas colheres de creme e faça alguns montinhos sobre um prato de servir onde você vai fixar as metades dos ovos de chocolate.
Dessa forma, eles ficarão retos e não se moverão mais.
Coloque o creme dentro de um saco de confeitar com bico estrela e recheie o fundo de cada ovo.
Umedeça os biscoitos champagne no café ou no leite (se o ovo for consumido por crianças), divida-os ao meio e coloque-os sobre o creme.
Complete os ovos de chocolate recheados com o creme restante, adicionando, se desejar, mais biscoitos champagne umedecidos e picados.
Coloque os ovos de Páscoa recheados na geladeira até o momento de servir e, antes de levá-los à mesa, polvilhe com cacau em pó.
Se quiser, pode substituir o cacau em pó por granulado de pistache, amêndoas ou avelãs, ou o que preferir.
Assim ficarão mais saborosos e terão um contraste crocante na superfície.
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Como conservar os ovos de chocolate recheados
Você pode conservar os ovos de Páscoa recheados na geladeira por 2 dias.
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