Comece o dia com um café da manhã nutritivo ou desfrute de um lanche saudável e delicioso com este Parfait de iogurte grego e sementes de chia. Rico em proteínas, fibras e antioxidantes, esta combinação não só lhe fornecerá a energia necessária para enfrentar o dia, mas também contribuirá para o bem-estar geral.
Fácil de preparar e incrivelmente versátil, esta receita sem cozimento é ideal para quem procura uma opção saudável sem abrir mão do sabor. Descubra como transformar ingredientes simples em um prato irresistível que fará você se sentir bem por dentro e por fora, mas antes confira abaixo outras propostas leves para quem está de dieta e não só!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 1Pessoa
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o Parfait de iogurte grego e sementes de chia
- 200 g iogurte grego 0% de gordura
- 2 colheres sementes de chia
- 6 biscoitos secos (integrais)
- 50 g chocolate amargo 75%
- 1 colher mel (opcional)
- q.b. frutas frescas (também variadas)
- q.b. frutas secas (também variadas)
Ferramentas
- 1 Aro de confeitaria 10 cm de diâmetro
- 2 Tigelas
Preparação do Parfait de iogurte grego e sementes de chia
O lanche perfeito para quem quer comer uma sobremesa sem culpa mesmo quando está de dieta.
Misture as sementes de chia com o iogurte grego e deixe descansar por pelo menos 10 minutos, para que as sementes cresçam e criem uma consistência mais densa.
Esmague os biscoitos integrais e distribua uniformemente no fundo de um copo ou em um prato de sobremesa.
Use um aro de confeitaria para manter a forma.
Despeje o iogurte grego com as sementes de chia sobre a base de biscoitos distribuindo muito bem para obter uma camada uniforme.
Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo cada vez).
Uma vez derretido, deixe esfriar ligeiramente e depois despeje sobre a camada de iogurte adicionando, se quiser, uma colher de mel.
Deixe descansar na geladeira por pelo menos 25 minutos para solidificar ligeiramente o chocolate.
Se quiser deixar o Parfait de iogurte grego e sementes de chia ainda mais saboroso, pode adicionar frutas secas picadas por cima.
Ou ainda frutas frescas da estação, desde que sejam adicionadas apenas antes de degustar, caso contrário oxidariam.
Este café da manhã é rico em proteínas, fibras e antioxidantes, perfeito para começar o dia com energia
Como conservar o Parfait de iogurte grego e sementes de chia
Você pode conservá-lo na geladeira por 2 dias, quanto mais descansar mais compacto fica, quase como um pudim.
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