Os pêssegos assados recheados que sugerimos hoje são cozidos e depois, uma vez frios, recheados com chantilly, uma sobremesa perfeita para fazer as crianças comerem fruta.
Os pêssegos, a fruta de verão por excelência, tão cheios de polpa e suculentos ao morder, são perfeitos para fazer muitas sobremesas deliciosas de colher, mas estes cozidos simplesmente com açúcar e depois recheados são deliciosos, confiem em mim.
Uma sobremesa para preparar com antecedência e guardar na geladeira, talvez enriquecendo com frutas secas trituradas em vez de chocolate em lascas.
VOCÊ SABIA QUE:
Aqui em cima, onde está a lupa, você pode clicar em “BUSCAR”🔎, pode escrever o ingrediente que, ao abrir a porta da geladeira, você encontra ali, ou na sua despensa,
terá a oportunidade de encontrar centenas de receitas com o ingrediente que você escolheu.
VOCÊ VAI SE SURPREENDER.
Abaixo, deixo outras receitas deliciosas e muito simples com pêssegos e logo após a foto, vamos descobrir como preparar os pêssegos assados recheados!!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes para os Pêssegos assados recheados
- 4 pêssegos amarelos
- 100 g açúcar
- 200 g creme de leite fresco líquido
- 30 g açúcar de confeiteiro
- 30 g chocolate amargo
Preparação dos Pêssegos assados recheados
Para preparar os pêssegos assados recheados lave bem os pêssegos, depois seque-os e corte-os ao meio.
Para cortá-los, remova o cabinho e passe a ponta da faca girando o pêssego de modo que, ao chegar à metade, ele se solte sozinho.
Remova o caroço e organize-os em uma tigela com a parte cortada para cima, polvilhe com metade do açúcar e deixe descansar por 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 200º em modo estático e forre uma assadeira com papel manteiga.
Polvilhe o papel manteiga com o açúcar restante e posicione os pêssegos com a parte cortada para baixo (em contato com o açúcar).
Asse na prateleira do meio do forno e cozinhe os pêssegos por pelo menos 15 minutos.
Faça o teste do palito em um deles, se estiverem perfeitamente cozidos, retire-os do forno, caso contrário, prolongue o cozimento por mais 5 minutos.
Retire-os do forno e deixe esfriar por pelo menos 30 minutos e, enquanto isso, bata com a batedeira o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro.
Rale o chocolate amargo.
Pegue potinhos individuais onde caiba um pêssego em pé levemente aberto, depois faça picos de chantilly no fundo.
Posicione 2 metades de pêssego em pé como se quisesse uni-las, e recheie no meio com a ajuda de uma colher ou um saco de confeitar.
Polvilhe na superfície com o chocolate ralado anteriormente e coloque na geladeira até o momento de servir os Pêssegos assados recheados.
Você verá que eles estarão macios e deliciosos para comer com colher.
Como conservar os Pêssegos assados recheados
Você pode conservá-los na geladeira dentro de um recipiente com tampa por 2 dias já recheados, caso contrário, sem recheio, por 3 ou 4 dias se mantêm muito bem.
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