A salada de espinafre cru e iogurte grego é facílima e rápida, além disso, o espinafre cru é muito bom, faz bem para o nosso organismo e podemos usar tanto espinafre quanto baby espinafre, o baby espinafre é mais macio, mas eu tinha espinafre, então usei este e vou lhes dizer que foi uma delícia essa salada.
Vocês têm que provar e também irão se apaixonar, a combinação de espinafre e iogurte grego é fantástica, então com mais alguns ingredientes e a salada de espinafre cru está pronta para ser servida.
Vamos ver como se prepara a receita logo após a foto, como sempre, mas antes vejam abaixo outras receitas com espinafre!!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes para a salada de espinafre cru
- 350 g espinafre
- 1 cebola
- 6 nozes
- 200 ml iogurte grego (ou iogurte inteiro sem açúcar)
- 1 limão
- 2 pitadas sal
- q.b. pimenta preta
- 3 colheres azeite de oliva extravirgem
- 1 dente alho
Ferramentas
- 1 Espremedor de frutas cítricas
- 1 Espremer alho
- 1 Saladeira
Preparação da salada de espinafre e iogurte grego
Para preparar a salada de espinafre cru e iogurte grego, primeiro lave muito bem as folhas de espinafre em água corrente e depois seque-as delicadamente com um pano.
Se usar espinafre, pique as folhas em uma grande saladeira, caso contrário, com o baby espinafre não é necessário.
Esprema o limão e coe o suco, tempere o espinafre e misture.
Pique finamente o dente de alho e corte a cebola em fatias finas.
Adicione o alho e a cebola ao espinafre e pique as nozes, misture bem tudo.
Amacie o iogurte grego com o azeite de oliva extra virgem e incorpore-o na saladeira.
Tempere tudo com sal e pimenta preta moída na hora e..
BOM APETITE
Variações para a salada de espinafre
Se não gostar de alho, pode não colocar, mas se não encontrar iogurte grego, pode fazer em casa seguindo a minha receita AQUI.
Variação salada de espinafre e queijo
Se ao invés de fazer um acompanhamento quiser um prato único, use 150 g de queijo tipo caciotta cortado em cubinhos e torre algumas fatias de pão para adicionar aos pratos com a salada.
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