Os spaghetti cremosos com azeitonas e philadelphia são muito apreciados na nossa casa, são fáceis e rápidos de preparar, enquanto a massa cozinha, o molho fica pronto e voilà, você tem um prato principal delicioso. Prepare se tiver convidados para o jantar e impressione-os.
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Se quiser torná-los ainda mais saborosos, adicione um pouco antes de servir as azeitonas taggiasche sem caroço e picadas grosseiramente com uma faca, junto com um raminho de salsa e um de manjericão, de modo que as folhas sejam visíveis.
Um prato principal, os spaghetti cremosos com azeitonas e Philadelphia podem ser preparados enquanto a massa cozinha, e se quiser, você pode preparar o molho com antecedência e deixá-lo pronto na geladeira dentro de um pote, assim, ao chegar do trabalho, basta cozinhar a massa, fácil, né?
Abaixo, deixo outras receitas de pratos principais super rápidos, e então vamos descobrir como preparar os spaghetti cremosos com azeitonas e Philadelphia!!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para spaghetti cremosos com azeitonas e philadelphia
- 320 g spaghetti
- 200 g queijo cremoso (Philadelphia ou similar)
- 30 g azeitonas verdes
- 30 g azeitonas taggiasche
- 2 pitadas sal
- q.b. azeite extra virgem
- q.b. pimenta preta
- 1 raminho salsa (opcional)
- 1 molho manjericão
- 4 colheres queijo parmesão ralado
Ferramentas
- 1 Liquidificador de imersão
Preparação dos spaghetti cremosos com azeitonas e philadelphia
Para preparar os spaghetti cremosos com azeitonas e philadelphia, primeiro coloque água para ferver para cozinhar os spaghetti, sem adicionar sal.
Enquanto isso, retire os caroços das azeitonas, corte-as em pedaços grandes e coloque-as no copo do liquidificador de imersão.
Adicione o philadelphia ou o queijo que preferir, desde que seja cremoso, e bata até formar um creme.
Adicione o azeite, o manjericão e a salsa bem lavados e secos.
Misture novamente por alguns instantes até obter a consistência desejada. Neste ponto, se desejar, pode adicionar 1 colher de chá de raspas de limão raladas para dar frescor.
Complete incorporando o queijo ralado com um garfo.
Quando a água começar a ferver, cozinhe os spaghetti, deixando-os al dente.
Escorra-os em uma tigela grande, tempere com o pesto e, se estiver muito denso, adicione algumas colheres da água de cozimento.
Sirva imediatamente, bem quente.
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