Uma sobremesa de colher deliciosa e pronta em pouquíssimo tempo, a Taça de Iogurte e Mirtilos é deliciosa e muito simples.
Na verdade, basta passar na frigideira por 3 minutos os mirtilos com pouquíssimo açúcar e o jogo está quase feito.
Não tem mirtilos? Use morangos, damascos, pêssegos, amoras ou qualquer outra fruta vermelha e ficará sempre perfeita.
Se você gosta de sobremesas de colher, abaixo deixo outras ideias deliciosas para provar em qualquer ocasião e depois vamos como sempre logo após a foto descobrir como se prepara a TAÇA DE IOGURTE E MIRTILOS!!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a taça de iogurte e mirtilos
- 150 g mirtilos
- 2 colheres açúcar
- 150 g iogurte grego 0% de gordura
- 100 ml creme de leite fresco
- 70 g biscoitos secos (tipo Digestive ou Oro Saiwa)
Ferramentas
- 1 Batedeira elétrica
- 1 Frigideira
- 2 Taças
Preparação Taça de Iogurte e Mirtilos
Para preparar a Taça de Iogurte e Mirtilos, primeiro dissolva o açúcar numa frigideira com 2 colheres de água.
Em seguida, adicione os mirtilos (reserve alguns frescos inteiros para decoração) e caramelize-os por 2 ou 3 minutos, não mais, caso contrário, eles se quebram.
Enquanto os mirtilos esfriam, bata o creme de leite bem frio da geladeira e assim que começar a ficar batido, acrescente o iogurte. Se quiser uma sobremesa bem doce, você pode adicionar 1 colher de açúcar de confeiteiro.
Eu não coloquei porque tanto os biscoitos quanto os mirtilos e seu suco de cozimento já são bem doces.
Quebre os biscoitos com um batedor de carne ou um rolo, transformando-os em uma farinha grossa.
Agora você está pronto para montar a Taça de Iogurte e Mirtilos, então coloque no fundo de cada taça uma camada de biscoitos esmigalhados.
Cubra com uma colherada generosa de creme de iogurte e depois uma colherada de mirtilos com seu suco de cozimento.
Ainda creme, biscoitos e mirtilos até acabar os ingredientes, na superfície distribua os mirtilos inteiros frescos reservados e polvilhe com mais líquido de cozimento dos mirtilos.
Coloque as taças de mirtilos e iogurte na geladeira por pelo menos 1 hora antes de saborear.
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Como conservar as Taças de Mirtilos e iogurte
Você pode conservar as taças de Mirtilos na geladeira por 2 dias.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso substituir o iogurte grego?
Claro que sim, você pode substituí-lo por iogurte natural adicionando 2 colheres de açúcar ou por iogurte de frutas que combine com os mirtilos.
Posso evitar o creme de leite fresco?
Sim, você pode evitar o creme de leite fresco fazendo as taças de mirtilos com mascarpone no lugar do creme de leite.
