As tiras de frango cremosas com batatas são saborosas e muito fáceis, um segundo prato cremoso e rapido que você pode preparar antecipadamente e aquecer antes de servir.
Com poucos e simples ingredientes sempre disponíveis na nossa cozinha, você terá um segundo prato que agrada até mesmo as crianças e por sua simplicidade, você também vai adorar.
Se você gosta de tiras de frango, abaixo deixo outras ideias saborosas para prepará-las de formas sempre diferentes e logo após a foto vamos descobrir como se preparam as tiras de frango cremosas!!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para as tiras de frango cremosas com batatas
- 700 g peito de frango
- 170 g ervilhas (frescas ou congeladas)
- Meia cebola roxa
- q.b. farinha
- 200 ml caldo de legumes
- q.b. sal
- q.b. pimenta preta
- 1 colher de sopa salsa picada
- 2 colheres de sopa azeite de oliva extravirgem
- 400 g batatas
Preparação das tiras de frango cremosas com batatas
Para preparar as tiras de frango cremosas com batatas, primeiro corte o peito de frango em tiras de 4 cm de comprimento e 1 cm de largura, em seguida, passe rapidamente na farinha.
Em uma frigideira larga com bordas altas, aqueça 2 colheres de sopa de óleo e doure as tiras por alguns minutos de cada lado até que fiquem levemente douradas.
Corte as cebolas em fatias e adicione à frigideira junto com as ervilhas (mesmo congeladas) e as batatas descascadas e cortadas em pedaços pequenos.
Misture bem tudo, tempere com sal e pimenta e adicione o caldo quente, abaixe o fogo, cubra com a tampa e deixe cozinhar por pelo menos 15 minutos, mexendo algumas vezes.
Retire a tampa e verifique se é necessário adicionar mais caldo e se as batatas estão macias. Caso contrário, continue cozinhando por mais 5/8 minutos.
Ao final do cozimento, tempere com pimenta preta a gosto e salsa fresca picada e sirva ainda bem quente.
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Como conservar as tiras de frango cremosas
Você pode conservá-las na geladeira bem fechadas em um recipiente hermético por 2 dias.
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