Esta torta de maçã sem leite e sem manteiga portanto adequada para quem é intolerante como meu marido é perfeita para café da manhã ou lanche, vi a torta de maçã com suco de maçã no blog de uma colega minha Pelle di pollo e gostei imediatamente pela ausência de laticínios de fato.
Se você tem uma centrífuga prepare o suco de maçã em casa, caso contrário, você pode comprá-lo já pronto ou tentar fazer com um mixer de mão batendo as maçãs e depois coando para extrair o suco sem pedaços.
Além disso, se não tiver maçãs ou não gostar, pode fazer esta torta sem leite e sem manteiga com peras usando também o suco de peras, obviamente.
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Se você gosta de tortas de maçã, deixo outras versões abaixo e logo após a foto vamos descobrir como prepará-la!!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes Torta de maçã com suco de maçã
- 2 maçãs Golden Delicious
- 150 g farinha 00
- 1 ovo (grande)
- 90 g açúcar
- 1 pacotinho fermento em pó para doces
- 50 ml óleo de sementes de girassol
- 80 ml suco de maçã
- q.b. suco de limão (para regar as maçãs)
- q.b. açúcar mascavo
Ferramentas
- 1 Centrífuga
- 1 Forma de Bolo aberta diâmetro 20 cm
- 1 Batedeira elétrica
Passos Torta de maçã com suco de maçã
Para preparar a torta de maçã sem manteiga e sem leite primeiro, se você tiver a centrífuga, prepare o suco de maçã, já basta uma maçã.
Peneire a farinha com o fermento e reserve momentaneamente.
Retire o miolo das maçãs e corte-as em fatias finas, regue com suco de limão e reserve.
Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar usando as batedeiras até obter uma mistura clara e espumosa.
Adicione sempre com as batedeiras em funcionamento o óleo e incorpore.
Agora incorpore aos poucos a farinha peneirada anteriormente, alternando com o suco de maçã, desta vez usando uma espátula de cozinha.
Deve-se obter uma mistura lisa e homogênea sem grumos.
Pré-aqueça o forno a 180º modo estático e unte e enfarinhe uma forma de aro removível de 20 cm de diâmetro.
Despeje a mistura na forma e distribua por cima as fatias de maçã com casca, polvilhe com açúcar mascavo e leve ao forno na prateleira do meio.
Asse a torta por pelo menos 40 minutos verificando o grau de cozimento com um palito de madeira antes de tirar.
Retire do forno, deixe esfriar antes de tirar da forma e, se quiser, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Como conservar a torta de maçã com suco de maçã
Você pode conservá-la em um recipiente hermético tipo porta torta por 3 dias.
Outras receitas
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FAQ (Perguntas e Respostas)
O que beber com uma fatia de torta de maçã?
Perfeita para café da manhã ou lanche, então com um café ou um cappuccino ou, após a refeição, sirva com um vinho passito
Posso substituir o suco de maçã?
Você pode substituir o suco de maçã pelo suco de pera e manter as maçãs para a superfície da torta ou também usar peras em fatias.
