Simples e deliciosas estas Tortinhas de Pavesini com creme de café, são irresistíveis e se preparam num piscar de olhos.

Com poucos e saborosos ingredientes as Tortinhas de Pavesini com creme de café são sem cozimento e quanto mais descansam na geladeira, mais macias e saborosas se tornam.

Usamos os Pavesini de café mas vocês podem variar usando os de chocolate ou os brancos, que são mais fáceis de encontrar, e se você, como nós, realmente ama café, pode fazer um café bem forte para que o sabor fique mais acentuado.

Decore-as com cacau amargo em pó apenas antes de servir, ou se você é fã de sobremesas doces, polvilhe com açúcar de confeiteiro e alguns grãos de café e estará pronto.

Abaixo, deixo outras receitas saborosas com Pavesini e não só, e então vamos, como sempre, descobrir como preparar essas Tortinhas de Pavesini com café!!

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de descanso: 1 Hora
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 3Peças
Métodos de cozimento: Sem cozimento
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

412,73 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 412,73 (Kcal)
Instrumentos 34,76 (g) dos quais açúcares 12,99 (g)
Proteínas 7,21 (g)
Gordura 29,23 (g) dos quais saturados 9,50 (g)dos quais insaturados 2,80 (g)
Fibras 5,69 (g)
Sódio 106,07 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes para as Tortinhas de Pavesini com café

100 g pavesini (de café)
20 ml café (espresso ou da moka)
80 ml creme de leite fresco (já adoçado ou 80 ml fresco mais 30 g de açúcar de confeiteiro)
100 g mascarpone
q.b. leite (para molhar os Pavesini)
q.b. cacau amargo em pó (ou açúcar de confeiteiro)

Ferramentas

2 Tigelas
1 Batedor elétrico
3 Forminhas para muffin descartáveis
Filme plástico para alimentos

Preparação Tortinhas de Pavesini com creme de café

Bata o creme de leite com o batedor elétrico, se usar o fresco líquido adicione o açúcar de confeiteiro.
Trabalhe o mascarpone com um garfo, adicione o café e misture até incorporar.
Junte o mascarpone ao creme de leite batido ajudando-se com uma colher, incorporando bem.
Forre as forminhas de muffin descartáveis com o filme plástico.
Molhe um Pavesini de cada vez no leite e cubra as laterais de cada forminha sem deixar espaços vazios.
Com meio biscoito cubra a base.
Preencha cada Tortinha de Pavesini com creme de café pressionando levemente para não deixar espaços vazios.
Feche cada tortinha dobrando os biscoitinhos que sobressaem da forma e complete com outro meio biscoito.
Feche bem com o filme plástico que sobressai das forminhas e coloque na geladeira por pelo menos 1 hora.
Depois, retire o filme plástico, desenforme a Tortinha de Pavesini e creme de café no prato de servir.
Polvilhe com cacau amargo e decore com alguns grãos de café.