Biscoitos coração de São Valentim de milho com confeitos de chocolate, uma receita muito simples e rápida de fazer, ideal para colocar na mesa uma bandeja “doce e romântica” no dia dedicado ao amor. Uma festa que você pode começar com um café da manhã com corações de panqueca, continuar com uma deliciosa pizza coração de São Valentim e terminar com estes biscoitinhos deliciosos.
Não se esqueça de ter os cortadores em forma de coração como os meus, porque no São Valentim são obrigatórios. Naturalmente, a massa deste preparo, feita com uma mistura de farinha de trigo e farinha de milho, é boa o ano todo, então guarde a receita para muitas outras ocasiões, talvez dando uma forma diferente ao biscoito. Decore a gosto com confeitos de chocolate, pralinas coloridas ou granulados de açúcar, e boa festa de Cupido a todos!
EXPERIMENTE TAMBÉM:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: Cerca de 30 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 415,29 (Kcal)
- Instrumentos 55,70 (g) dos quais açúcares 25,25 (g)
- Proteínas 5,55 (g)
- Gordura 20,28 (g) dos quais saturados 12,84 (g)dos quais insaturados 7,27 (g)
- Fibras 1,24 (g)
- Sódio 204,98 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
Cerca de 30 biscoitos dependendo do tamanho do cortador utilizado.
- 130 g farinha 00
- 130 g farinha de milho
- 130 g açúcar
- 130 g manteiga
- 1 ovo
- 1 pitada sal
- a gosto confeitos de chocolate (para decorar)
- a gosto leite
Utensílios para biscoitos coração
- Cortadores em forma de coração
- Pincel
Receita
Em uma tigela, misture a farinha 00 com a farinha de milho e o açúcar, adicione a manteiga amolecida em pedaços à temperatura ambiente, o ovo e uma pitada de sal. Amasse a massa com as mãos primeiro na tigela e depois na superfície de trabalho.
Assim que obter uma massa lisa, estenda a massa com o rolo até obter uma espessura de meio centímetro. Com os cortadores em forma de coração, corte os biscoitos até a massa acabar e coloque-os lado a lado em uma assadeira coberta com papel manteiga. Pincele cada biscoito com leite e distribua os confeitos de chocolate sobre a superfície.
Asse em forno pré-aquecido a 180º por 15 minutos em modo estático e até que comecem a dourar.
Conservação e dicas
Conservação: os biscoitos de milho podem ser conservados por 2-3 dias em uma biscoiteira ou caixa de lata.
Dicas: você pode fazer esses biscoitos em qualquer forma e recheá-los a gosto com confeitos não apenas de chocolate, mas também coloridos, granulado de açúcar ou de frutas secas.
Recomendo não estender a massa muito fina para que os biscoitos não fiquem secos.
