Aperitivos de Natal fáceis e econômicos: pães de Natal fritos, ou seja, petiscos de Natal preparados com massa de pão frita recheada com stracchino e frios, feitos em forma de árvores de Natal, estrelas, cometas, etc. Com a ajuda dos cortadores de Natal, fazer esses sanduíches de massa será realmente divertido, fácil e muito rápido. Eu usei minha massa para pizza clássica, mas você pode fazer ainda mais rápido usando a massa já pronta, que é facilmente encontrada em todos os supermercados.
Ao contrário dos petiscos de pão natalinos com sementes, esses pães eu recheei com cremoso stracchino e frios à sua escolha (salame, mortadela, presunto, speck, etc.), depois fechei tudo com um palito espetado com uma azeitona e para tornar o aperitivo natalino adicionei um pedacinho de pimenta vermelha (tinha no pote de azeitonas), mas é mais prático usar azeitonas verdes recheadas com pimentão.
Quem disse que precisamos ficar sempre na cozinha durante as festas? Com esses pães de Natal fritos, em pouco tempo a bandeja de aperitivos estará pronta para ser servida e você fará sucesso com seus convidados! Me avise e até a próxima!
EXPERIMENTE TAMBÉM:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: cerca de 24 peças
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Inverno
- Potência 316,34 (Kcal)
- Instrumentos 18,82 (g) dos quais açúcares 0,44 (g)
- Proteínas 11,51 (g)
- Gordura 22,06 (g) dos quais saturados 2,33 (g)dos quais insaturados 11,87 (g)
- Fibras 0,87 (g)
- Sódio 988,53 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 500 g massa para pão e pizza
- 24 azeitonas verdes (recheadas com pimentões)
- 250 g stracchino
- 250 g presunto (salame, mortadela, speck etc.)
- q.b. sal
- q.b. óleo de sementes (para fritar)
Ferramentas
- Cortadores de Natal
- Palitos de dente
Receita
Estenda com um rolo de massa em uma superfície de trabalho a massa para pizza, dando uma espessura de cerca de meio centímetro (não estique muito fino, caso contrário, os petiscos fritos não se cortam bem ao meio). Com os cortadores natalinos, recorte os petiscos, variando entre as várias formas (estrela, árvore, cometa, etc.)
Frite em óleo de sementes quente até dourar, virando os pães de Natal de ambos os lados, em seguida, escorra-os, transfira-os para um prato coberto com papel absorvente e salgue.
Uma vez morno, corte cada peça ao meio, espalhe com stracchino, adicione o salame a gosto, feche com um palito de dente espetado com uma azeitona (você pode usar as azeitonas verdes recheadas com pimentão vermelho).
Aqui estão prontos os seus pães de Natal fritos, recheados com stracchino e frios, são realmente saborosos. Graças à sua forma de cometa, estrela e árvore de Natal, serão perfeitos para os seus almoços natalinos, para servir como aperitivo ou entrada, são uma receita que não irá roubar muito tempo de você na cozinha.
Conservação e dicas
Conservação: os pães de Natal são melhores consumidos na hora, de qualquer forma você pode conservá-los por 1 dia em temperatura ambiente se apenas fritos, se recheados devem ser mantidos na geladeira.
Dicas: as quantidades de stracchino e frios podem variar dependendo de quanto você for rechear seus pães.
Em vez de azeitonas verdes, você pode usar cogumelos em conserva.
Não estenda a massa de pizza muito fina, caso contrário, os petiscos não irão inchar durante a fritura e será difícil cortá-los ao meio.
