Abobrinhas crocantes na fritadeira sem óleo, um petisco delicioso para servir como aperitivo ou como um clássico acompanhamento para seus pratos principais favoritos. Preparadas com uma cobertura de pão, queijo ralado e páprica, vão conquistar você na primeira mordida. Se você procura outras receitas com abobrinha
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 1 kg abobrinhas
- 30 g Grana Padano ralado
- 70 g pão ralado
- 30 g azeite de oliva
- 1 colher de chá páprica defumada
- 1 pitada sal fino
Ferramentas
- 1 Fritadeira sem óleo
- 1 Tábua de corte
- 1 Faca
- 1 Recipiente
Preparo de Abobrinhas crocantes na fritadeira sem óleo
Lave e corte as abobrinhas em palitos.
Em um recipiente grande, coloque o pão ralado, o Grana Padano ralado, a páprica defumada e uma pitada de sal. Misture até combinar bem todos os ingredientes.
Adicione então o azeite de oliva e misture bem, desfazendo os grumos que possam se formar durante a mistura.
Agora mergulhe os palitos de abobrinha na mistura de empanar e misture até que fiquem completamente cobertos.
Em seguida, coloque no cesto da fritadeira sem óleo sem usar recipientes ou papel manteiga no fundo.
Cozinhe a 200° por 12 minutos, misturando na metade do tempo.
P.S Se estiver cozinhando as abobrinhas no forno, coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, tentando não sobrepor, mas mantê-las bem distribuídas.
E voilà… as abobrinhas crocantes na fritadeira sem óleo estão prontas para o aperitivo.
Dicas úteis
Essas abobrinhas, se você não tiver uma fritadeira sem óleo, podem ser tranquilamente preparadas também no forno, 180° por cerca de 30 minutos, vire as abobrinhas na metade do tempo de cozimento e verifique o tempo restante para terminar o cozimento.
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