Batatas ao molho de tomate, um acompanhamento simples mas saboroso para acompanhar seus pratos principais favoritos. Elas são boas quentes mas também frias, por isso ideais para preparar o ano todo, até mesmo no verão.

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Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 4 pessoas
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

800 g batatas
240 g polpa de tomate (em pedaços)
2 dentes alho
2 colheres de sopa azeite de oliva
2 pitadas sal refinado
a gosto alecrim

Ferramentas

1 Panela
1 Tábua de Corte
1 Descascador de Batatas
1 Faca

Preparação Batatas ao Molho de Tomate

Despeje a polpa de tomate em uma panela grande, adicione o azeite de oliva e 2 dentes de alho. Misture e cozinhe por 7/8 minutos em fogo médio baixo com a tampa.
Enquanto isso, descasque e corte as batatas em pedaços mais ou menos iguais.
Uma vez que as batatas estejam cortadas, despeje-as na panela com o tomate.
Misture bem e cozinhe sempre em fogo médio baixo com a tampa por cerca de meia hora. Na metade do tempo, dê uma mexida rápida.
Após 30 minutos, adicione alecrim finamente picado, misture e cozinhe por mais 5 minutos ou até o cozimento desejado, sempre com a tampa e em fogo médio baixo.
Uma vez que as batatas estejam cozidas, ajuste o sal, retire os dentes de alho e sirva.
E voilà… agora as batatas ao molho de tomate estão prontas para servir.